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凉拌黄瓜肉片的做法准备食材：黄瓜猪里脊淀粉蛋清凉拌汁鲜贝露蒜汁芝麻油食盐
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1、黄瓜去皮切片，里脊肉切大片 。
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2、将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来 。
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3、烧一锅开水，下入肉片煮熟，熟的肉片捞出，放冷水里冰一下 。
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4、肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油 。
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5、将所有食材拌匀装盘即可享用啦!营养小贴士：黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲；黄瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力和应急能力 。不过，孕妇食用黄瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 。
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