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参芪玉米排骨汤的做法准备食材:党参15克黄芪15克黄玉米1个小排骨250克盐适量1、玉米洗净,剁段;党参、黄芪分别拣净
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2、小排骨洗净,用滚水烫去浮沫,捞起备用
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3、将玉米、小排骨连同党参、黄芪一起放进锅内
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4、加五六碗水炖煮,约炖40分钟,排骨熟透时加盐调味即可
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营养小贴士:玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出;玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效 。党参味甘,性平,入脾、肺经 。它既能补中益气、生津止渴,用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、四肢无力、面目浮肿、口干口渴、自汗等症;又能补气养血,用于治疗血虚萎黄、心悸、气短,以及慢性出血性疾患所引起的气血两亏之证;还能补脾养肺,用于治疗慢性咳嗽,症属脾肺两虚者 。
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