红烧鸡翅怎么做好吃：做法一 材料：鸡翅、葱、姜、八角、米酒、冰糖、味精 。
做法：
1、鸡翅焯水捞出控干用油把鸡翅煎两面微黄 。
2、放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味 。
3、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味 。放入米酒、冰糖 。
4、大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒 。
5、全程大火烧，直到汤汁浓郁 。放点味精提味即可出锅 。
红烧鸡翅怎么做好吃：做法二 材料：鸡翅10个、花椒6g、八角3个、豆豉1大勺、肉桂适量、香叶适量 。
做法：
【【红烧鸡翅怎么做好吃】红烧鸡翅怎么做最好吃怎样做红烧鸡翅好吃】 1、鸡翅中用少许盐(二分之一调料勺)和鸡精腌四个小时 。
2、锅里放油，把鸡翅放入爆炒 。油稍多一点 。
3、然后放花椒、八角、香叶、蒜片、和指甲盖大小的一片肉桂，当然如果你这个调味品不全，可以不放 。没有那么严格 。
4、最最重要的是你家有没有豆豉，有的话，一定要放啊，一大勺 。翻炒一下，让调料香气用油逼出来，加入红烧酱油，如果没有红烧酱油可以用老抽代替 。
5、加入开水，不要太多，大概和鸡翅持平就可以了 。
6、加放一调料勺白糖，就是平平一勺，如果你腌鸡翅用的盐多，这里不用放盐了 。困为下面酱油和上面的豆豉都是咸的 。
7、中小火焖十分钟，大火收汁即可 。
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红烧鸡翅怎么做好吃：做法三 材料：鸡翅500g、调料(姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜) 。
做法：
1、把所有调料(除葱以外)掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中 。
2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅 。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色 。
3、放入一些热水，淹没鸡翅就行 。
4、放入调料蛋和葱片、干红辣椒，适量酱油，适量盐 。
5、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准 。
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