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我们大家吃柚子的时候通常都会把柚子皮扔掉，其实柚子皮的功效也不少呢，柚子皮还能吃，并且吃法也很多 。你知道柚子皮的功效有什么？取柚子皮有什么方法？今天，就给大家讲一讲柚子皮有哪些吃法和功效作用 ， 接下来让我们一起来看看吧 。
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1、柚子皮的功效
柚子皮的功效与作用，其实就像桔子一样，我们都知道桔子皮的作用很多，可以泡水，去火，而柚子皮实际上也具有很多功效，甚至于比起桔子皮来有过之而无不及 ， 而且柚子的皮非常多，我们以后在吃完柚子之后最好不要浪费掉 ， 一皮柚子三两皮，全都丢掉太可惜了，相信看完本文对于柚子皮的功效与作用介绍后，您以后生活中又多了一个变废为宝的典型案例 。
柚子皮用处多多 ， 可用来洗澡，还可美容又防蚊 。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道 。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味 。
2、柚皮的选用
在选料上 ， 最好选用泰国金柚的柚皮 。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料 。
3、取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形 ， 然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤 。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整 。
4、柚皮处理法
有了柚子皮，先削去青黄的表皮 ， 这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层 。接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可) ， 然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分 ， 再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状 。
5、柚子皮作用
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好 。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处 ， 但破皮之处忌 。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷 。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷 。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了 ， 也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻 。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入 。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开 ， 加入新水一定要延长沸水的时间 。
3、腌制，以下是方法
把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去 ， 要不会有点苦的 。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点 。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水 ， 换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味) 。
一两天后 ， 把皮挤去水，稍微晾一下，备用 。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会 。这样就做成了柚子糖了 。
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