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平时许多人工作压力大，饮食也不是很规律，导致胃部出现问题，引起胃病 ， 不利于人体健康，胃部是需要调理的，平时可以吃一些养胃的食物，许多美味的菜肴也有养胃作用，那么养胃的美味食谱有哪些？养胃美食推荐，下面一起来看看吧！
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1、养胃的美味食谱
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻 ， 加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右 。
功用：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效 。番木瓜的脂肪酶 ， 可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用 。
鲩鱼，味甘，性温 。功能暖胃和中、消食化滞 。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克） ， 黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法：将猴头菌洗净去蒂 ， 发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内 ， 加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成 。功用：补气健脾养胃 。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能 。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱 。
母鸡益气养血 ， 健脾胃，疗虚损，善补五脏 。
黄芪能补气固表，敛疮生?。俳煅?nbsp;， 抗溃疡、抗炎等 。
党参补益气，益血生津 。
大枣能健胃补血 ， 滋养强壮 。
■砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克 ， 猪肚1个 。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用 。
功用:益气健脾 ， 消食开胃 。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛 。可用于胃下垂及慢性胃炎病人 。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾 ， 用于胃呆食滞 。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用 。
猪肚能健脾胃、补虚损 。
■黄芪内金粥用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克 ， 鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克 。
制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可 。
功用：消食和胃 。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等 。
食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌 。薏米健脾渗湿，除痹止泻 。赤小豆能利湿退黄，清热解毒 。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速 。糯米能补中益气 。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克 。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁 ， 调入蜂蜜，搅匀 。日1剂 ， 分两次温服 。
功用：健脾消食 。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等 。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精 。用于消化不良 ， 小儿厌食症 。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用 。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用 。
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