文章插图
我国目前癌症患者的人数正在逐年的增加，癌症来的让人防不胜防 ， 由于目前的医疗科技还不能明确患癌的主要机制，所以还是一生活调理，增强自身免疫力的方法 ， 其实 ， 防治癌症有亦是食物有很好地效果，那么 ， 哪些蔬菜有防癌的效果？常吃那些菜可以防癌 。
文章插图
1、防癌的蔬菜推荐
三类家常菜防癌有奇效：
以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜
在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上 ， 西兰花名列前茅 。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果 。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。芸薹属类蔬菜还包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等 。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力 。在烹饪时，加热过度会对这种酶造成破坏，无法催生萝卜硫素，防癌效果也会大大降低 。
以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜
近年来，我国医学研究发现 ， 白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分 。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强 。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌 。萝卜属类蔬菜还包括：大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等 。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用 。
以香菇为代表的菌类蔬菜
美、日等国科学家发现 ， 香菇中所含的某种酶成分，能提高机体抑制肿瘤的能力 。除了香菇 ， 整个蘑菇家族都具有抗癌能力 。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长 。菌类蔬菜不主张生吃 ， 建议至少要过水焯一下 。干菌类可选择炖煮，以便让有益成分进入汤中 。
专家提醒，如果想要达到抗癌的效果，必须均衡饮食，迷信某种食物有抗癌作用，天天吃反而会造成身体的免疫抵抗能力下降，诱发疾病 。
2、运动增强抵抗力
健步走
作为全民健身推广的“健步走”是最安全的锻炼方式，每天最好持续走30分钟 。健步走可以调节免疫力，提高抗病能力，加快病后康复速度 。不太习惯锻炼和平时很少运动的人，最初要避免过量运动，运动时间不要超过2小时 。
瑜伽
胸腺是身体内细胞免疫的中枢 ， 位于胸腔纵膈内 。其主要功能是调节T淋巴细胞比例及分泌胸腺激素，使机体保持细胞免疫功能，杀伤外来病菌等 。瑜伽的许多体式和呼吸法都有刺激胸腺的功能，通过刺激胸腺的分泌 ， 提高身体的免疫能力 。
游泳
冬季游泳可提高人体对冷的适应能力，可以刺激并促进血液循环和代谢，提高体温调节的灵敏度，增强身体对外界冷热气温变化的适应能力 。另一方面 ， 游泳时，由于温水对皮肤的刺激，使得皮肤的血管急剧收缩，血管一次大力收缩后，随之是一次相应的舒张，这样一张一缩血管就能得到锻炼 ， 从而调节人体免疫力，提高抵抗力 。
慢跑
在室外慢跑能增强体质，加强呼吸系统对气温的适应 ， 提高抵抗力，调节血液中白细胞、巨噬细胞、淋巴细胞等比例，而它们能吞噬人体内可能有的癌细胞 。慢跑不要太快 ， 能以正常地呼吸为宜，注意要从鼻子吸气，从嘴呼气 。
相关经验推荐
- 白萝卜有什么养生的功效？白萝卜的养生功效有哪些？
- 夏季养胃菜有哪些？夏季吃什么菜养胃？
- 孕妇能够吃火龙果吗？孕妇吃火龙果的好处有哪些？
- 秋季吃什么提高免疫力？秋季提高免疫力的食物有哪些？
- 柠檬水的神奇功效有哪些？柠檬水的功效作用是什么？
- 薏米的功效作用是什么？薏米适合哪些人食用？
- 百花粉怎么吃？百花粉的食用方法有哪些？
- 虫草花煲汤的方法有哪些？虫草花煲汤的营养价值是什么？
- 各种饼干的营养是什么？吃饼干的注意事项有哪些？
- 陕西高职公办学校有哪些