营养小秘密：甜杏冰糖水夏天给宝贝饮用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且还可以预防夏季肠道传染病 。但一次不宜过多食用 。
婴儿辅食食谱
4-6月宝宝：米汤
原料：硒米200g
步骤：
1、将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米 。
2、煮开后再用文火煮成烂粥 。
3、取上层米汤 ， 用来给宝宝食用 。
点评：硒米能为宝宝补充人体所需的硒元素，有增强宝宝免疫力和提高宝宝智力的功效 。4-6个月宝宝的肠胃比较娇弱，吃米汤
###其它资料参考###我经常做的宝宝辅食：牛肉松
制作牛肉松，最好选择牛里脊，因为这个部位的牛肉纤维细一些，脂肪含量低，制作的肉松口感好一些 。不过牛里脊不是很好购买，用牛后腿肉也还行 。
步骤
一、预处理
新鲜牛肉首先要用清水泡一段时间，可以有效去除血水 。
二、去筋，切块
清洗完牛肉 ， 要将牛肉外表和内部的筋去除掉 。这一步比较复杂，尽可能的去掉，实在不好操作的可以等后续步骤再去掉 。
然后顺着牛肉纹理 ， 切成长方形的薄块 。这样有利于后面步骤的操作 。
三、焯水
冷水焯水，进一步去除牛肉中的血水 。
牛肉、姜片、冷水烧开后 ， 去掉表面浮沫 。
捞出牛肉 。
四、高压锅煮牛肉
使用高压锅来煮牛肉，是为了尽快将牛肉煮熟、煮烂 。如果用普通锅煮也行，但要将牛肉煮烂，煮的时间就要久一点 。
将煮好的牛肉沥水，晾干 。
五、撕牛肉
将放凉 ， 晾干的牛肉，撕成一条条的牛肉丝 。这个步骤是最费时的，就这么一点点牛肉，我也撕了1个多小时 。。也可以在撕牛肉前，先将牛肉锤扁、锤散，可能会好撕一些 。
在撕牛肉的过程中，可以将前期未处理完的肉筋顺带去除 。
六、炒制牛肉丝
这一步的目的是将牛肉丝的水分去除 。以便牛肉松的制作，以及蓬松效果的形成 。
首先将平底锅烧热 。
然后调小火，将牛肉丝倒入锅中 ， 不断翻炒 。切记，一定要小火！
炒干的牛肉丝颜色会稍微变深 。晃动平底锅时，牛肉丝会因惯性轻松在锅内晃动，这个时候牛肉丝应该差不多就干了 。炒干的牛肉丝做成的牛肉松会更细一些，更碎一些，这样给宝宝吃口感更好一些，也更容易被宝宝所接受 。（如果想做更蓬松的牛肉松，可以不用炒的那么干，稍微带一点点水分）
七、打碎、制松
炒干的牛肉丝稍微凉一会儿之后再放入料理机干杯中 。
为了尽量将牛肉松打碎、打细，打碎过程要稍微久一点 。最后的牛肉松状态，呈粉末状 。
八、装盒
制作好的牛肉松可以装在保鲜盒内，放冰箱保存 。每次也不用制作太多，最多半个月的量 。
总结
牛肉松的制作还是挺简单的 ， 在家就能轻松完成 。制作也不需要太多佐料，保持原汁原味就行 。作为宝宝的辅食 ， 牛肉松也是非常好的，其质地细腻、营养丰富，脂肪含量少，并有一股淡淡的牛肉香味 。这种类似粉末状的牛肉松更易被宝宝接受 。平时给宝宝吃米糊和面条时，在里面添加几勺牛肉松 ， 味道好 ， 又非常方便 。
###其它资料参考###1、牛肉清洗干净后，用清水浸泡1小时，去掉血水，期间要换一下水 。
2、牛肉切成大块放入锅中，并加入足量的水，再放入几片姜片一起冷水下锅煮 。
3、煮沸后，把表面的泡沫捞出，转小火慢炖1小时 。
4、炖好后把牛肉块捞出沥干水分，拿走姜片 ， 放凉后把汤倒入冰格冻成牛肉高汤块，平时煮面或者煮粥的时候可以加一块调味 。
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