宝宝肉泥材料：1个鸡蛋、5根细面条、1/2杯鸡汤少许盐、豌豆尖 。做法：先将鸡汤煮开后下面条煮软鸡蛋搅成糊然后将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤中最后放入切碎的豌豆尖煮烂 ， 再加少许盐调味即可 。
普通猪肉泥：先将瘦肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩)，然后剁成肉泥，葱 ， 姜，蒜剁成末 。加入酱油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹调的过程中会挥发，所以不用担心有酒精对宝宝不好) ， 生粉(可以使肉更嫩)各少许，将材料搅拌均匀 。文火蒸7-8分钟(时间视份量而定)，也可以在蒸米饭时，放在电饭褒里一起蒸，这样既省时又省力 。猪肝泥 。将猪肝洗净，用刀剥开 ， 用刀剥面上慢慢刮，最后将刮下的泥状物加酒及调味品，放在锅内蒸熟 ， 然后研开即成肝泥可放入粥中或面条中加盐少许，烧熟后食用 。若用鸡肝或鸭肝，则先洗净 ， 加料酒、姜，放在锅内整只煮熟，冷却后取出用匙压成泥状 。
###其它资料参考###牛肉给宝宝做辅食的时候，需要看宝宝的年龄而定 。通常在6~9个月的宝宝需要补充牛肉的话，多数采用牛肉泥 ， 牛肉沫之类放在粥里即可 。随着宝宝年龄的增大，一岁以上的宝宝也可以适当的喂牛肉碎馅类的食品，如饺子 ， 馄饨等 。再大一些的也可以直接炖牛肉 。但需要注意量不宜太多，以免引起热量太高，孩子消化不良 。
###其它资料参考###牛肉是北方的一种最常见的肉食 ， 牛肉的瘦肉比较多，肥肉比较少，所以质地坚硬，不易嚼碎 。如果给一岁宝宝做牛肉辅食，要把牛肉充分煮熟，但同时不要太油腻，因为宝宝的各项系统还没有发育成熟，太油腻宝宝会消化不了 ， 下面就给大家详细介绍几种一岁宝宝牛肉辅食做法 。
一、食材：西兰花牛肉
适合8个月以上的宝宝食用 。
步骤/方法：
1西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟 。水要放的尽量少，或者用蒸的方法 ， 这样能尽量减少营养的流失 。
2牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂 。
3煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦 。
4把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥 。
5把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可 。此处可放少量的盐 。
宝宝辅食制作100款之一岁宝宝食谱
鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)
原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块 ， 鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量(切成丝)，炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许 。
制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺)再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成 。
茄汁鸡蛋(1岁半以上)
原料：鸡蛋1个，番茄汁50克，植物油适量，白糖少许，盐适量 ， 葱末1小匙 。
制法：先将鸡蛋打散，番茄汁加一点儿水调匀拌开油锅烧热，鸡蛋液放入炒散将鸡蛋盛到碗里，将锅洗净，放油烧热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的番茄汁炒透然后放入白糖、盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入一点熟油即成 。
甜杏冰糖水(适合1岁以上的宝贝)
原料：甜熟的鲜杏3-5个 ， 冰糖1小勺 。
制作：先把鲜杏反复用清水洗净，然后去核，用清水把鲜杏煮烂，加少许冰糖调味即成 。
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