5 将搅打好的肉泥放入裱花袋里 ， 顶部剪一个小口 。
6 锡箔纸弄成小块的正方形，然后肉泥挤上去 。最后卷成糖果状 。
7 全部卷好后，冷水上锅蒸 。水开后再蒸40分钟就差不多啦 。
8 最后去除锡箔纸，牛肉香肠就完成啦 。香肠还是温热时候可以直接给宝宝吃，凉了或者放冰箱之后就不要给宝宝吃了，可以在下面条、煮粥时候添加进去 。
3 牛肉松
参考月龄：9个月以上宝宝
食材准备：鲜牛肉
辅助工具：保鲜袋 擀面杖（啤酒瓶）
制作方式：
1 牛肉切成方形小块，冷水入锅，加入生姜片大火焯出血沫后去除 ， 最后捞出牛肉 。
2 重新起锅，倒入牛肉块煮至软烂 。（用高压锅直接压最好 ， 省时间、软烂度也好）
3 牛肉煮好后冷却、沥干 。然后转入保鲜袋里，用擀面杖压散 。
4 起锅开小火 ， 倒入牛肉，小火慢炒 。炒至八分干左右取出 。
5 将炒过的牛肉倒入辅食机 ， 搅打蓬松 。
6 重新倒回锅内，开小火继续慢炒，一直炒至牛肉干透为止 。如果觉得还不过蓬松可以放入辅食机在搅拌一次 。
7 最后出锅，彻底冷却后转入干燥的密封罐保存，然后再给宝宝添加到辅食里去吃 。
上图的牛肉松图是来源于网络 ， 因为早些前我做的肉松图片丢了，所以网上找了张来凑数 。宝妈们别介意啊～
文章插图
牛肉 ， 居家的妈妈们想必都不陌生，它的营养价值很高 ， 含有高质量的蛋白质，矿物质，维他命和所有种类的氨基酸，且脂肪含量低，能补铁、增强免疫力、增长肌肉、增加力量和增强免疫力等，还是暖胃的佳品 。当宝宝到了合适的月龄，很多妈妈会选择给宝宝增添牛肉辅食 ， 常见的做法是牛肉泥，那具体怎么做呢？下面就是我整理的一些牛肉辅食的做法 。
一、牛肉泥
食材：新鲜牛肉一小块，姜或柠檬几片
做法：
1、先将牛肉用保鲜膜包住 ， 然后用擀面杖、干净的小锤子等工具敲打一下，使之更松软；
2、清洗干净牛肉，切成小块 ， 和姜（或挤入柠檬汁）一起下锅，加适量水烧开 ， 撇掉浮沫，煮40分钟左右（或者妈妈们也可以将牛肉和饭一起蒸，省时间），然后捞出放入料理机中打成泥即可 。
二、胡萝卜牛肉泥
食材：新鲜牛肉一小块，胡萝卜一小块，姜或柠檬几片
做法：
1、将胡萝卜去皮洗净切成丁，再把牛肉洗净切碎 ， 放上几片姜（或挤入柠檬汁）腌制一会去腥；
2、将胡萝卜和牛肉放入蒸锅中蒸熟，大约蒸十几分钟，然后再放入料理机中搅打成泥即可 。
三、牛肉饼
食材：胡萝卜和莲藕各一段，牛肉馅适量，鲜香菇一朵，饺子皮适量，植物油少许
做法：
1、将莲藕和胡萝卜去皮洗净，分别擦细丝，再把香菇洗净切碎；
2、将牛肉馅、鲜香菇、胡萝卜丝和莲藕丝放在一起剁成泥，然后搅拌均匀；
3、取一张饺子皮用擀面杖擀薄一点，均匀铺上一层牛肉馅，再擀一张饺子皮盖上，重复这一步；
4、热锅，在锅中刷一层薄薄的植物油，放入饼来煎 ， 注意饼之间要间隔一点距离，煎至两面金黄，然后等凉一点后切成小片即可 。
四、番茄牛肉面
食材：番茄1个 ， 新鲜牛肉一块，宝宝面条一把，姜或柠檬几片，植物油适量
做法：
1、将牛肉敲打一下，使肉变得松软，然后洗净剁碎 ， 放上几片姜或挤入柠檬汁腌一下去腥；
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