3
排骨斩块，热水锅中焯过去血沫
4
焯水的排骨捞出入热水里过一遍
5
放入已经加入葱 ， 姜 ， 花椒 ， 大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽 ， 烧热的水里
6
电压力锅 ， 20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块
7
锅内加姜炝锅
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放入冬瓜块
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加入生抽
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加入炖好的排骨
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加入排骨汤
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加入香菇片
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加入豆腐
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加入土豆粉条
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香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上
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好吃的大锅菜，开吃吧，很美味
大锅菜的家常做法大全怎么做好吃视频
1.准备好食材 。
猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡 。
2.猪肉切厚片 。
3.锅内油热，爆香葱花 。
4.炒肉片 。
5.加老抽 。
6.加料酒 。
7.翻炒上色 。
8.加豆腐 。
9.加高汤 。
10.加海带 。
11.加粉条 。
12.放五香粉 。
13.加盐 。
盖上盖子煮二十分钟 。
14.然后加切好的白菜，搅拌均匀 。
15.盖上盖子继续煮五分钟即可 。
大锅菜怎么做好吃大锅菜的家常做法
主料熟猪肉400g辅料油适量盐适量白菜适量豆腐适量海带适量粉条适量老抽适量料酒适量葱适量五香粉适量
步骤
大锅菜的做法步骤11.准备好食材 。
猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡 。
大锅菜的做法步骤22.猪肉切厚片 。
大锅菜的做法步骤33.锅内油热 ， 爆香葱花 。
大锅菜的做法步骤44.炒肉片 。
大锅菜的做法步骤55.加老抽 。
大锅菜的做法步骤66.加料酒 。
大锅菜的做法步骤77.翻炒上色 。
大锅菜的做法步骤88.加豆腐 。
大锅菜的做法步骤99.加高汤 。
大锅菜的做法步骤1010.加海带 。
大锅菜的做法步骤1111.加粉条 。
大锅菜的做法步骤1212.放五香粉 。
大锅菜的做法步骤1313.加盐 。
盖上盖子煮二十分钟 。
大锅菜的做法步骤1414.然后加切好的白菜，搅拌均匀 。
大锅菜的做法步骤1515.盖上盖子继续煮五分钟即可 。
大锅菜家常做法正宗大锅菜怎么做
准备好所有的食材：粉带，娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮 ， 生姜 。
把粉带提前泡一晚上，第二天做大锅菜的时候 ， 把泡好的粉带装碗里备用，把豆腐皮切菱形，白菜切段 ， 豆腐切片，生姜切末，放盘子里备用 。
锅里加点油，开中小火，把生姜和郫县豆瓣炒出香味儿 。
给锅里加点凉水 ， 把粉带放锅里，开大火烧开水，水开后把粉带再煮二十分钟
把娃娃菜 ， 青菜，豆芽，豆腐 ， 豆腐皮一起放进锅里煮五分钟，调入盐和鸡精，即可出锅装碗食用 。
大锅菜怎么做好吃河南大锅菜的家常做法
河南大锅菜的家常做法：
步骤
1
豆腐切块，煎成金黄色 。
2
猪肉肥瘦分开切，切好葱姜、白菜 。
3
锅内倒一点油不要太多 ， 把肥肉放进去，把肥肉的油炒出来，然后油倒出来 。
把瘦肉倒进去翻炒，肉变色后放入盐、十三香、老抽、葱、姜炒熟 。
4
炒熟后放入切好的白菜炒软，炒软后盛出 。
5
加水煮开 ， 放入粉条煮熟 。
6
粉条煮熟后放入刚刚盛出的菜，放入丸子、煎好的豆腐，煮2分钟 。
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