正山小种是高档茶叶吗 正山小种等级分化标准？
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正山小种的历史非常的悠久，可以算是世界第一款红茶，那么有着这么悠久历史的正山小种是属于高档茶吗？为什么正山小种叫正山小种？
正山小种是高档茶叶吗
2002年获得中国原产地保护产品注册 。
2000年至今连年获得德国BCS，日本JAS和美国NOP国际有机认证 。
荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖 。
中国厦门国际茶文化节"五星级国际茶王" 。
中国武夷山首届茶文化艺术节获"正山小种"茶王奖 。
正山小种等级分化标准
根据目前通用的正山小种行业标准，其分为等（条索）仿传统制法小种、特级，一级、二级、三级小种 。特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工，保持了古老的正山小种的原汁原味 。如何辨别正山小种的等级：
特等：采摘标准，在采摘标准上与前面等级有所不同，是特别经过毛茶的评级筛选，选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工的，使其保持最原始的方法的正山小种，保持了古老的正山小种的原滋原味 。
特级：从条形上看，条形较?。?且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好 。
一级：条形要大些，片梗稍微多些 。
二级：略低一级外观成条，有茶片 。香味也是随着等级的下降也随之减小 ， 耐泡程度相似 。
正山小种的等级分辨，等级越高品质越好！
此外，正山小种分烟种和无烟种 ， 以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据，而这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别 。没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种”，无烟正山小种的外形色彩为深褐色 。有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种” ， 因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些 。从汤色上区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮；烟正山小种则色彩更加浓艳 。从内质上区别，烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇 ， 而且，烟正山小种另具有独特的松烟香味，别具风味 。
正山小种的功效和作用
1、正山小种能缓解水肿
正山下种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物，而咖啡碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，达到解毒效果；而起咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果；同时在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，维持体内的生理平衡；同时由于咖啡碱与芳香物质的联合作用下 ， 可以增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
2、正山小种能延缓衰老
正山小种这种茶叶中含有多种天然的抗氧化物质，它们能提高人类心脏功效，也能减少人体内氧化反应的发生 ， 能清理身体内的自由基，可以减少多种衰老症状的发生，它抗衰老的功效比大蒜和西兰花等食材还要出色 。
3、正山小种能养胃护胃
正山小种是一种经过发酵的红茶 ， 它的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃部产生伤害，它的叶黄素含量比较高，平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，还能消炎，也能保护胃黏膜，能起到养胃护胃的重要作用，对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用 。
4、正山小种能止渴消暑
正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒的蛋白质结合，达到杀菌的效果，同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润，产生清凉感，达到止渴消暑作用 。
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