那么电炖锅煮小米粥怎么做?小米粥的做法是比较简单的，先把小米洗净后用清水浸泡20分钟左右就可以了，然后把小米放进电饭煲中，加入适量的水，大概三十分钟左右就可以吃了 。煮小米粥还需要一定的烹饪技巧，一是要提前浸泡原料，这样可以节省煮粥的时间，而且还能使粥口感更细腻、粘稠 。二是避免中途添水，最好一次到位，尽量不要频繁搅动 。三是待到小米开花，可以用勺子稍稍搅动，这样一碗美味的小米粥就完成了 。
那么小米粥有什么功效?
一、小米粥具有非常丰富的营养价值，而且很适合一些老年人或是在发育阶段的儿童使用 。而且小米粥有解毒的作用 ， 其可以调节身体的平衡状态，可以消除一些毒素和吸收体内重金属物质，清除人体里面的有毒物质 。
二、小米粥非常适合胃病患者食用，其可以促进胃中胆汁分泌，帮助胃消化，而且其还有防止消化不良及口角生疮的功效，因为小米内含有丰富的维生素b1、2 。
小米粥的做法很简单，而且功效也多，你还可以尝试其他的花样小米粥，比如南瓜小米粥、紫薯小米粥以及大米小米粥等，这些做法都是不错的选择哦 。
###其它资料参考### 小米的家常做法主要有四种，一是熬粥，二是煮饭 ， 三是磨成小米面制作成糕点或者直接蒸熟了吃，四是做菜 。四种吃法各有各的风味，总的来说，小米煮粥吃最好，还可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，食疗效果更好 。接下来为大家送上小米各种做法食谱，爱下厨的你赶紧收藏起来慢慢学习实践吧！
小米粥
材料：小米100克，水300毫升
制作：取100克新鲜的`小米用清水淘一下 ， 放入电饭锅中备用；往淘好的小米中加入300毫升的冷水；开启电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥；等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下 ， 然后倒入半杯子的冷水继续烧开；熬上40分钟以上直到粥开始发黏时即可出锅 。
小米胡萝卜泥
材料：小米50g，胡萝卜1根，水400ml
制作：将小米淘洗干净，放入小锅中熬成粥 。取上层小米汤，晾凉，备用；胡萝卜去皮洗净，上锅蒸熟后，捣成泥状，备用；将小米汤和胡萝卜泥混合搅拌均匀成糊状，即可 。
小米蒸排骨
材料：排骨，小米适量，生抽、极鲜酱油适量，蜂蜜1勺
1、小米洗干净，浸泡2小时，排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上 。
3、将腌制的排骨放在盘子里，一块块铺好，浸泡好的小米铺在排骨上 。
4、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里 。
5、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分钟即可 。
小米蜂蜜凉糕
材料：小米120g ， 水适量，蜂蜜适量，枸杞少许
1、小米洗净，放入电炖锅内胆，加水 。
2、电炖锅中加入适量水，放入装好米和水的内胆，加盖 ， 隔水炖煮2小时左右 。
3、待米粒软烂，出锅，用勺小心舀去表面多余的水 ， 搅拌均匀 。
4、装入模具，刮平表面，放入冰箱冷藏至凝固后扣出，淋上蜂蜜 ， 摆上枸杞点缀即可 。
黑芝麻小米粥
材料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鹌鹑蛋4个，冰糖适量
制作：先将黑芝麻炒熟、碾碎，鹌鹑蛋煮熟、去壳，小米洗净；锅里放清水，烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮；待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鹌鹑蛋即成 。
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