臭豆腐烧毛豆什么做 _臭豆腐

臭豆腐炒毛豆怎么做？

文章插图
主料臭豆腐300克毛豆400克辅料油适量盐适量酱油适量糖适量生抽适量
步骤
臭豆腐烧毛豆的做法步骤11.热锅热油放入臭豆腐中小火煎熟
臭豆腐烧毛豆的做法步骤22.待一面焦黄翻面
臭豆腐烧毛豆的做法步骤33.再翻四个侧面，都煎焦香
臭豆腐烧毛豆的做法步骤44.热锅冷油放入毛豆翻炒均匀
臭豆腐烧毛豆的做法步骤55.加入酱油，生抽，糖和水炒入味
臭豆腐烧毛豆的做法步骤66.加入臭豆腐焖煮至收汁，加盐和鸡粉即可

文章插图
食材明细
臭豆腐5块
毛豆适量
面酱半勺
生抽适量
糖适量
植物油适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
臭豆腐烧毛豆的做法步骤
1
准备的材料。
2
毛豆剥壳取豆，臭豆腐洗净切块。
3
锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出。
4
不粘锅中倒油，臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄。
5
倒入生抽。
6
加入面酱。
7
加入糖和开水，大火烧开转小火烧15分钟左右。
8
出锅装盘即可。

###其它资料参考###臭豆腐烧毛豆的做法_【浙菜】
食材明细
主料
臭豆腐
5块
毛豆
适量
辅料
面酱
半勺
生抽
适量
糖
适量
植物油
适量
做法：
1.准备的材料。
2.毛豆剥壳取豆,臭豆腐洗净切块。
3.锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出。
4.不粘锅中倒油,臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄。
5.倒入生抽。
6.加入面酱。
7.加入糖和开水，大火烧开转小火烧15分钟左右。
8.出锅装盘即可。
###其它资料参考###用料 -
臭豆腐干
4块
毛豆米
适量
青辣椒
2个
红辣椒
半个
油盐
少许
葱蒜
少许
朝天椒
少许
【臭豆腐烧毛豆什么做】糖
少许
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
准备材料
2.
毛豆剥米，辣椒洗净，臭豆腐洗净
3.
洗净切丝
4.
爆香蒜，朝天椒
5.
倒入毛豆米翻炒
6.
倒入辣椒
7.
翻炒均匀
8.
加臭豆腐干翻炒
9.
翻炒均匀加盐
10.
加糖，加葱翻炒
11.
装盘
###其它资料参考###制作方法
1)臭豆腐洗净，切成小块，漓干水分，毛豆剥壳去衣；
2)油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄捞起；
3)锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
###其它资料参考###臭豆腐和它搭配在一起，鲜美入味超下饭，一道你没吃过的美味！
1、臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。
2、今天小编就来分享一下“臭豆腐烧毛豆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
臭豆腐、毛豆、青红椒、蒜子、小葱
4、青红椒先切条再切菱形斜片，小葱切末、蒜子切片，臭豆腐沿着对角线切成四个三角形小块。再把切好的臭豆腐放入清水中洗干净，捞出沥干水分备用
5、锅控干后倒入适量大豆油，油温升至六，成热时放入臭豆腐。臭豆腐刚放入油锅不要动它，等炸制发黄再翻动臭豆腐，否则臭豆腐容易碎掉，等臭豆腐炸制色泽金黄捞出