###其它资料参考###1、将鸡胸肉放入锅中加热十五分钟就足够了,若是我们觉得这个时间太久了的话就可以将鸡胸肉切成块再蒸,这样鸡胸肉会更容易熟 。
2、在蒸鸡胸肉之前 , 还可以用食盐、生抽、料酒、黑胡椒等物对它进行腌制,因为直接蒸出来的鸡胸肉的口感都比较柴,而腌制了的鸡胸肉的口感则会好很多 。
###其它资料参考###开锅之后蒸15-18分钟左右能熟 。
视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间,以两斤半重量的整只鸡为例 。
切成块码盘之后,在水开之后上锅蒸,蒸15-18分钟即可 , 越大的鸡,需要蒸越久 。
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