豇豆微波炉多久能熟？
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十分钟左右 。
豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉 ， 需要急火加热十分钟以上，保证豆角熟透，这时有害物质就会变成无害物质 ， 所以焖豆角必须要焖到没有本身的绿色，变成黄色才可以出锅 。更快的方法是在炒豆角之前用开水焯一下，只要与原来的颜色有所差别即可出锅，并沥干水分，再放入油锅里炒，豆角颜色由鲜绿色变为暗绿即豆角熟透 。注意事项：食用宜：豇豆性味甘平 ， 有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用 。食用忌：忌吃不熟的豆角 。有人会嫌豆角有少许菜腥味 ， 只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒，才下豆角炒透 ， 腥味自会消失 。豆角一定要焯透，以防止中毒 。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用 ， 并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症 。
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豆角串上炉的时候要看看烤炉上有没有合适的火候区，或不能太旺但也不能太小 ， 火候中火偏旺就可以 。上炉稍微刷重一点点油 ， 烤的过程中看豆角的表面是否烤干，将长豆角洗干净，沥干，大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉备用，豆角放入开水中煮熟 ， 捞出过冷水，煎到两面微微起皱，撒少许盐盛出备用，平底锅留底油，放入蒜末和红椒末 ， 放一点盐炒到香味飘出即可 。
将两个鸡蛋打散 ， 在一个盘子倒入面包屑、芝士、胡椒粉和蒜盐 ， 搅拌均匀 。取另一个盘 ， 倒入面粉，豆角依次在面粉、蛋液、混合调料中各过一遍 。将豆角放在烤盘上，烤箱预热至210℃，烤8—10分钟即可烤豆角分两种：一种是切成段然后用签字串起来 ， 一种是直接在烤夹中烤 ， 两种烤法是一样的，碳火不要太大，先刷油，要让热量慢慢渗透豆角，勤翻着点，否则豆角很容易糊，切记 ， 豆角一定做熟了吃 ， 不熟的豆角能引起食物中毒 。
锅中倒入食用油烧热 ， 下肉片炒至变色，放入葱花爆香 。倒入切好的芸豆，加一勺酱油翻炒均匀 。把煮出的蚬子汤倒入锅中，加清水没过芸豆，大火烧开 。水开后放入泡好的木耳，锅中起油，油温5成热，倒入控干水分的四季豆，将四季豆炸至表皮起皱 ， 捞出控油备用；.煸炒至肉沫差不多的时候放入四季豆 。翻炒均匀 ， 继续炒两三分钟 。再加入盐 ， 鸡精炒匀既可出锅了 。四季豆炒肉一般直接购买瘦肉即可，瘦肉用清水清洗干净 ， 把瘦肉切成肉丝或者切成片，瘦肉切好了以后装进碗里面，在碗里加入生抽和色拉油，再加入鸡蛋清一起混合搅拌 。
###其它资料参考###一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右 。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可 。热素菜、肉菜时最好也加盖 。
加热土豆、香肠等带皮的食物时，必须先用叉或刀扎几个小孔，否则会由于压力使其爆裂，容易引起电器受损、人员烫伤 。
鸡蛋由于有壳和蛋膜，直接加热也会爆裂 ， 热整鸡蛋时 ， 最好先剥皮，放在水中，加热1分钟左右，保证安全的同时 ， 还能使鸡蛋保持鲜嫩 。同理，也不可将密封瓶罐装的食物，放入微波炉中烹调，以免发生爆炸 。
