面粉虾仁饼怎么做好吃吗 _虾仁

虾仁做成饼好吃吗？怎么做？？

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这个饼不但非常柔软还很鲜香，里面用到了新鲜的虾仁和鸡蛋，还有新鲜的蔬菜，非常有营养，挑食的小朋友也会超喜欢吃，做起来简单快手，厨房新手也能轻松搞定。香酥虾仁煎饼是一道营养美味的家常小饼，以虾仁，香菇，杏鲍菇等为主要食材，放入鸡蛋和淀粉拌匀，再佐以调料制作而成。
这道面食采用菌菇和虾仁，再搭配上胡萝卜丝和小葱花，食材全面，营养也比较丰富，非常适合老人，儿童以及上班族食用。
今天就给大家分享这道香酥虾仁煎饼的详细做法，学会了在家就能做，比外面卖的还要好吃，喜欢自己做饭的朋友就来学一下吧。
首先把虾仁挑去虾线，剁碎以后放在一边。
杏鲍菇先切成片，再切成细丝。
香菇切成薄片，胡萝卜先切成片，再切成丝，小葱一小把切成葱花。
现在我们把杏鲍菇和香菇焯一下水，锅内烧水倒入杏鲍菇和香菇。
水烧开以后倒入胡萝卜丝。
焯水40秒左右倒出，用清水冲洗过凉。
然后把杏鲍菇、香菇、胡萝卜丝剁碎成末。
剁碎以后放在小盆中和虾仁碎放在一起。加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，料酒3克。
用手搅拌抓匀以后，打入一个鸡蛋，继续搅拌，打入鸡蛋使虾馅口感嫩滑。
最后加入淀粉10克，倒入葱花搅拌均匀以后，淋入芝麻香油。
我们把电饼铛打开加热，刷上一层植物油。
锅热以后，用手把虾馅在手中团成圆形的虾馅饼，放在锅内。
等一面煎熟以后，再把面饼翻过来煎另一面。
锅内太干的话可以再淋入一点植物油，要勤翻动，这样来回翻几次。
大概五六分钟左右，这个香酥虾馅饼差不多就做熟了，我们把生菜叶摆放在盘中，然后再取出煎饼放在盘中就可以食用了，既简单又美味，营养也全面，学会了就试试吧。

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好吃到飞起的煎虾饼
自学了煎虾饼，摸索了两次，现在好吃到飞起。
用料
大虾一斤
盐少许
白胡椒粉少许
小葱2根
好吃到飞起的煎虾饼的做法
大虾去虾线，剁碎。我没有剁特别细，我喜欢吃颗粒状的，感觉口感好一些。
加少许盐，白胡椒粉调味。虾本身自带鲜甜，不需要放其它的调味品。放上葱花，顺时针搅拌。然后再放大碗里摔打三五分钟，是为了吃起来口感更有弹性。（嫌麻烦的也可以省略这一步，只顺时针搅拌即可）
少许油，小火煎。
成品超漂亮。
虾的营养分析：每100g对虾肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.8g、碳水化合物2.8g、钙62mg、磷228mg、铁1.5mg、含能量93kcal 。虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要恢复的人是极为有利的食物；虾肉不仅蛋白质含量很高，还有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾还具有较高的药用价值，能补气健胃、壮阳补精，具有强身延寿之功能。

###其它资料参考###虾饼做法一，
材料
"高筋面粉 400G","水 520G","油 1大匙","盐 1小匙","鱼浆 600G","虾仁 250G","姜蒜末各1大匙","胡椒 1大匙","盐 1小匙","玉米粉适量","泰式甜鸡酱少许","糖 1大匙","香油 1大匙",