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茶包和牛奶泡会怎么样( 二 )

生活百科奶茶


综合这些研究，科学的结论应该是：不管茶水中加不加牛奶，我们都可以获得同样多的茶多酚 。
还有人问：茶和奶的结合是否影响钙的吸收？
一般情况下 ， 茶中有一些草酸，跟奶中的钙形成的草酸钙在胃肠中不能被溶解，会排出体外，这确实会降低这些牛奶中钙的吸收 。不过茶中的草酸含量并不多，能够结合的钙也就很有限 。另外，草酸本身对人体没有价值 ， 对于肾脏功能不那么好的人来说 ， 还可能导致结石 。食物中的钙与之结合 ， 也就避免了它被吸收，相当于起到了“解毒”的作用 。所以，虽然茶加牛奶的健康功效不一定实现1+1＞2，但也无损茶本身的保健功能 。如果牛奶加茶能让你喝得更愉快，那么就毫无顾忌地加吧 。

###其它资料参考###牛奶和红茶混合能制成奶茶，具体做法如下：
主料：纯牛奶1袋、红茶包2包
辅料：白砂糖适量
步骤：
1、牛奶盒红茶包准备 。
2、奶锅中加入适量的水，水少加点，后面还要加牛奶的 。
3、将红茶包放入奶锅中煮，水煮开即可 。
4、煮好的红茶颜色带红褐色 。
5、加入纯牛奶 。
6、再次煮开，最后捞出茶包，放入适量的白糖即可 。
7、倒入容器中即可饮用 。

###其它资料参考###自己做的奶茶和店里的奶茶味道不一样主要是以下原因：
一、茶不够浓
很多奶茶店为了追求奶茶的口感多选用切碎的茶叶进行煮制，或干脆选择茶粉进行冲泡 。选择什么样的茶叶，如何煮制都有学问 。而自己制作的奶茶很少能耐心的煮够时间，茶和水的比例也与店里不太一样 。
二、没有使用奶精
虽然有些奶茶品牌号称自己使用的是鲜奶，但是大部分奶茶还是使用奶精调制出的 。一部分是节约了成本，另一部分是保证了浓郁的口感 。
三、舍不得放糖
在店里喝的甜甜的奶茶回家却很难还原，因为发现放多少糖基本都不够 。奶茶店往往使用高浓度的糖精加入到茶中 ， 中和了茶的苦涩，再配以奶的香醇，才会有店里的效果 。而家里制作更在乎对健康的影响 ， 糖放不够 ， 自然就不够好喝 。
那么如何制作一杯好喝的奶茶呢？
1、用10克茶包（茶粉）放入250ML水，小火煮制10分钟
2、过滤茶汤倒入一个杯子当中
3、将淡奶或者奶精进行加热
4、把加热的淡奶和茶进行1:3比例的融合
5、按自己喜好加入糖
一杯美味的港式奶茶就制作而成了 。如果希望有更加丰富的口感 ， 可以自己煮制西米、薏米、红豆，或者将蒸好的芋头切块放入茶中，记得如果要增加其他配料，也要相应增加足够多的糖才会好喝 。快试试制作一杯属于自己口味的奶茶吧！

###其它资料参考###可以，以下是自制奶茶的方法：
主料：红茶包1包
辅料：白砂糖1小勺、开水1杯、纯牛奶适量
1、准备所需材料 。
2、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟 。
3、杯中加入适量的白糖 。
4、倒入泡好的红茶 。
5、搅拌一下，让白糖完全溶化 。
6、牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可 。
7、成品 。

###其它资料参考### 纯正的奶茶都是用茶叶和牛奶一起制作而成的，并不是用奶精冲兑的 ， 所以平时我们可以自己在家用茶叶和牛奶一起做成奶茶来喝，更节省成本，而且也更健康 。乌龙茶可以去除油脂，还能改善口臭 ， 那么纯牛奶可以和乌龙茶一起做奶茶吗？
1、纯牛奶加乌龙茶能做出奶茶吗可以做出奶茶的 。使用乌龙茶制作奶茶时 ， 需要先烧开100毫升水，然后在关火加入乌龙茶袋 。如果没有茶包，则可以直接添加3至5克的茶叶放入100毫升水中 ， 盖上盖子并浸泡5分钟后取出 。

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