蒜蓉烤生蚝
准备食材调料，生蚝数个 / 蒜 / 剁椒 / 蒸鱼豉油 / 盐 / 糖 / 柠檬汁 / 小葱
第一步：用刷子把生蚝外壳刷洗刷干净 ， 准备一把专用小刀，一条毛巾 ， 生蚝一头宽而薄，一头窄而厚，用毛巾包住生蚝，小刀从窄的一头尾端缝隙插入一厘米自上而下撬开生蚝，再将小刀从侧边小幅度转动一圈把生蚝链接两边的肉轻轻分开即可 。
第二步：撬开生蚝一定要用厨房毛巾包住操作，以免伤到小手，开好的生蚝肉滴上几滴柠檬汁待用，把蒜切细碎，小葱切葱花待用 。
第三步：锅里放宽油烧热，油要多放一点 ， 放入蒜蓉煸出香味 ， 再依次放入剁椒，蒸鱼豉油，盐 ， 糖翻炒均匀 。
第四步：烤箱先开上下火预热，烤盘铺上铝箔纸把生蚝一个个摆在烤盘上，把生蚝放进烤箱开上下火220度，烤5分钟，放入炒好的剁椒蒜蓉撒上葱花再烤8分钟至食材入味，烤好的生蚝一口全吃完，满嘴皆美味！
###其它资料参考### 鸡翅包饭是我们生活中常见的一种食物 ， 味道鲜美，深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么冷冻的鸡翅包饭炸多久？鸡翅包饭为什么会爆？
冷冻的鸡翅包饭炸多久建议炸15-20分钟左右 。
冷冻的鸡翅包饭会比普通的鸡翅包饭比较难熟，因为它本身的温度比较低，其次就是冷冻鸡翅包饭在炸的时候需要先进行解冻，要是没有进行解冻 ， 直接炸，那么鸡翅包饭中的水分就会溶入油中，从而导致炸出来的鸡翅包饭口感不好 。
一般将冷冻鸡翅包饭解冻好之后，沥干其中的水分，将其放进热油中，炸15-20分钟左右，再将其拿出即可 。
鸡翅包饭是烤的还是炸的都可以 。
鸡翅包饭主要是用鸡翅、糯米为主要原材料制成的一种小吃，其中的营养价值以及食用价值比较高，含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处 。
一般情况下烤和炸都是可以的 ， 并不会对鸡翅包饭造成太大影响，所以说鸡翅包饭烤和炸都是可以的，主要根据自身的实际情况而定 。
鸡翅包饭为什么会爆鸡翅之所以会爆皮，主要考虑因素就是鸡翅包饭所用的鸡翅皮质太嫩，其次就是糯米放的太多，导致鸡翅包饭容量太大，从而导致在炸或者蒸的时候，遇热就开始炸开，从而造成一种爆炸的现象 。
鸡翅包饭怎么不会爆1、将鸡翅的翅根和翅中骨去掉，去干净之后将剩下的肉洗干净，留做备用 。
2、准备好腌鸡翅的放在装鸡翅的盆里，然后搅拌均匀，搅拌均匀之后盖上保鲜膜 。
3、放入冰箱中冷藏冷藏的时间大约13个小时以上，当然时间足够的话也可以冷藏一个晚上 。
4、再将火腿或者是胡萝卜切成小丁 ， 锅里放入食用油，加入洋葱蒜蓉，等爆香之后再加准备的胡萝卜丁或是火腿丁，翻炒均匀之后加入一些酱油 。
5、取一个矿泉水瓶或者是其他的类似的瓶子，将矿泉水瓶横着拦腰切断 。
6、腌制好的鸡翅取出来 ， 将矿泉水瓶口包在鸡翅的缺口上，再将刚刚炒好的炒饭装进去 。
7、一定要注意炒饭的量不能太多 ， 如果量太多的话，烤的过程中鸡翅会收缩太多，就会将鸡翅撑爆 。
8、之后鸡翅包饭放进烤箱烤网放中层，然后把烤盘放到下层，接烤的过程中鸡翅掉下来的渣 。
9、烤十分钟之后将鸡翅取出来，再刷一些烧烤酱，翻过来继续烤，如果颜色太浅的话，中途还可以再取出再刷一次烧烤酱即可 。
鸡翅包饭微波炉几分钟建议200度烤15-20分钟左右即可 。
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