秋葵怎么这么粘 _粘液

秋葵很黏，秋葵为什么粘？？

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秋葵的粘液，可以理解为秋葵的“血液” 。但是对人体非常好的。秋葵的粘液，是一种糖聚合体，主要成分有：果胶、粘性糖蛋白、维生素A、钾等营养物质。这些物质的组合导致糖聚合体的状态为粘液。稀有的黏性物质（糖聚合体）中主要成分含有果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾。粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，它可以增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，
秋葵果荚内部中的黏性液体是果胶和多糖的一些表现特征，其实这种黏性混合物是半纤维素、纤维素、木质素、果胶和多糖等物质，而这些物质还具有一定的控制血糖作用。但有些人会吹嘘其具有治疗“糖尿病”的功效，秋葵的粘液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶，黏性糖蛋白，维生素A，钾等营养物质，这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态，就像是秋葵的“血液” 。这些粘液有特殊的香味，也是秋葵那种特殊风味的来源，其中含有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖的等。它的果胶为可溶性纤维，这类物质能刺激肠道蠕动，有利粪便排出，可预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张，
秋葵的粘液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶，黏性糖蛋白，维生素A，钾等营养物质，这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态，就像是秋葵的“血液” 。
因为它独特的口感，有黏滑的感觉。秋葵是一种常见蔬菜，可以有很多吃法，煮肉搭配，炖菜提味，清炒白灼，秋葵都能胜任，不过很多朋友最喜欢的吃法还是焯水凉拌，完全可以让秋葵本色出演。

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【秋葵怎么这么粘】有的人喜欢吃秋葵，可是不喜欢秋葵上面的粘液，为了美观和方便食用，就会把上面的粘液洗掉。其实没有必要把这种粘液洗掉，为什么呢，我们来说一说。
秋葵为什么吃起来黏糊糊的？这种粘液其实是秋葵上的一种糖聚合体，它主要的成分是果胶黏。它里面含有一些维生素，还有其他的营养物质。
秋葵的营养非常的丰富。很多人说秋葵最有营养价值的就在这粘液里，这也是秋葵重要的精华所在，它富含可溶性膳食纤维，对于想要减肥的人，这种可能性纤维可以和脂肪酸相结合，把人体多余的脂肪给吸收，从而起到减肥的作用。
秋葵还有预防心脑血管疾病，还可以缓解便秘。就会对女生而言，还可以美容养颜，因为秋葵里面富含丰富的维生素C，可以防止皮肤老化。
秋葵有这么多的功效，可是对于不喜欢这个粘液的人应该怎么办？有很多人就是不喜欢吃黏糊糊的东西，那么怎么可以秋葵不会黏糊糊。我家就有一个人不爱吃秋葵，他不爱秋葵的原因就是因为秋葵上黏糊糊的，有点恶心，没有办法，这么好的秋葵不吃浪费了，就想方设法煮秋葵的时候不会黏糊糊的，说一下其中的两种办法。
1、把秋葵切成小小的一块秋葵的横切面是一个五边形，非常的美，放到鸡蛋里搅拌一起煎，一盘秋葵煎蛋看过去非常的美味，最主要是这样煎出来秋葵没有粘液出来。
2、秋葵蒸蛋，把切好的秋葵和鸡蛋搅拌，然后放到蒸锅里一起蒸，最后出来的秋葵蒸蛋非常的嫩滑。
3、炒秋葵的时候水一点点的加，这样它的水分都会被收干，炒出来的秋葵也不会有那么多的凝液，如果技术好的话，基本上一盘下去都没有粘液。