稍微室温回温 , 把豆腐切成小块儿,再把芝麻酱用水稀释后,再淋上去就可以弄给宝宝吃了,软软面面的,也太好嚼了吧 。宝宝没出牙,就用牙龈来咀嚼 , 保证能嚼得动 。
###其它资料参考### 鹰嘴豆的正确食用方法
鹰嘴豆的正确食用方法,鹰嘴豆是一种出产在欧洲大陆的特殊食材 , 在国内市场上比较少见,很多人购买了鹰嘴豆以后却不知道它该怎么吃,下面就来了解一下鹰嘴豆的正确食用方法 。
鹰嘴豆的正确食用方法11、鹰嘴豆的功效
鹰嘴豆这种食材中含有我多种人体必需的营养成分,平时人们食用它以后能润肺也能消炎还能养颜,强骨,更能解毒,平时食用鹰嘴豆能预防糖尿病,也能减少肾虚和肾亏以及贫血和缺钙等多种不良症状的发生 。
2、鹰嘴豆能降血糖降血脂
鹰嘴豆能降血糖也能降血脂 , 它含有一些天然的胰蛋白酶抑制物 , 这些物质进入人体以后能抑制人体对糖份的吸收和利用,可以让人体骨的糖分保持稳定,能让过高的血糖降下来,另外在鹰嘴豆中还含有大量的不饱和脂肪酸,这种物质能降胆固醇,也能软化血管 , 对人类的高血脂也不错的调理作用 。
3、鹰嘴豆的食用方法
鹰嘴豆的食用方法有很多种 , 平可以把它煮制以后食用,也可以把它炒食或者制成豆沙供人类食用,另外在西方,鹰嘴豆是制作沙拉或者浓汤的重要食材,除了这些食用方法以外,鹰嘴豆还能烤食或者制成面包与薄饼以后再食用,味道都特别不错 。
鹰嘴豆的正确食用方法2茉莉鹰嘴豆浆
1、豆、鹰嘴豆提前8小时分开浸泡,然后洗干净沥去水份,然后把干茉莉花、冰糖备好,把茉莉花用清水清洗干净,接着加入1000毫升的开水冲泡成花汁 。
2、将泡发好的黄豆、鹰嘴豆放入豆浆机网罩中,再把茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体 。接着启动豆浆机打成豆浆 。然后用筛网滤豆渣,倒入碗中即可饮用茉莉花香的豆浆,喜欢喝豆浆的可以去尝试一下 。
鹰嘴豆粥
材料,鹰嘴豆50g、糯米100g、葡萄干30g,奶花豆50g、枸杞10g、红糖适量
先将鹰嘴豆和奶花豆用水泡发,还有把葡萄干和枸杞也放下去泡水,接着电饭锅中放糯米,然后泡好的鹰嘴豆和奶花豆,再加上葡萄干,放上水
调至煮粥功能两小时,水要多放一些,离煮好还剩20分钟的时候放入枸杞,因为枸杞比较容易熟,然后煮好后调入适量红糖 。
鹰嘴豆色拉
材料:生鹰嘴豆50g,胡萝卜一段,芝麻菜一捧,巴萨米克醋1大匙,初榨橄榄油1大匙,盐1—2小匙
1、干鹰嘴豆浸泡一夜,如果不浸泡的话豆子会非常硬,口感也不好,然后放入锅中加一点盐,放水,没过豆子,然后煮10分钟左右,捞出把水弄干待用 。
2、接着把芝麻菜洗净后甩干水分,就放在旁边备用,然后准备油醋汁,把榨橄榄油,巴萨米克和盐以油1醋3的比例,快速搅拌到一起,接着将胡萝卜去皮切成细丝 。
3、将芝麻菜、胡萝卜丝和鹰嘴豆放入盘中,浇油醋汁拌匀 , 撒上去,最后把核桃仁放下去就可以了 。
鹰嘴豆燕麦浓汤
材料:生鹰嘴豆125克,熟燕麦片50克,迷迭香1根,意大利综合香料1—2小匙,盐1—2小匙,黑胡椒粉少许
1、鹰嘴豆提前泡一晚上,然后洗净沥干水分,加2L水,放进锅煮半个小时左右到它熟透,接着捞出1/4鹰嘴豆放在一旁 , 等它晾干,其他的捞出放入搅拌机中,锅中保留600毫升左右的水,放入燕麦片煮熟后连水一起倒入搅拌机中搅拌 。
2、然后暂停 , 在把盐、迷迭香、意大利综合香料,一起放入搅拌机,和鹰嘴豆、燕麦一起搅拌成均匀浓汤,再加入刚才余下的完整的鹰嘴豆,撒些黑胡椒粉即可 , 美味的汤就完成了 。
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