乳鸽蒸多久能熟 _鸽子

清蒸鸽子要蒸多久？？

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鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，
且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。
扩展资料：
营养价值：
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。
不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

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1、具体的时间还需要根据乳鸽的大小、火候的大小来决定。若乳鸽体型较大可以延长蒸的时间到2个小时，这样以便确保乳鸽内部熟透。
2、在蒸的过程中无法用肉眼判断是否熟透，可以采取用筷子扎进乳鸽内部，抽出后看有没有血色即可。
3、首先,将鸽子洗干净后,将鸽子切成小块状。
4、装盘后,放入适量的黄酒和放入少量的盐,让其入味。
###其它资料参考###蒸鸽子所用的具体时间需要根据不同的厨具来判断，需要20到60分钟不等。例如，使用普通蒸锅，一般需要蒸1小时以上；使用高压锅，则要20分钟左右；而使用蒸箱，则需要40分钟左右。
古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉是一种营养价值非常高的食材。鸽肉是高蛋白、低脂肪的食品，其蛋白质含量为24.4%，脂肪含量仅为0.3% 。另外，在同等质量下，鸽子肉所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽子肉的消化率也高，在兽禽动物肉食中很适宜人类食用，是人类理想的食品之一。
###其它资料参考###蒸20分钟。
准备用料：鸽子1个、小葱适量、盐适量、姜适量。
1、烧水。
2、清理鸽子内脏洗净切块注意把鸽子屁股切下。
3、放入碗中。
4、葱洗净打结放入。
5、加入姜片和适量的盐。
6、放入矿泉水。
7、放到锅中，蒸20分钟出锅。
【乳鸽蒸多久能熟】8、成品图。

###其它资料参考###鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，
且消化吸收率在95% ，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。
扩展资料：营养价值：
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。