3 蒸茶一般蒸多少时间视情况而定 。
蒸茶是蒸汽隔水加热茶叶，将水煮沸之后 ， 蒸汽打湿茶叶后在回到壶中，这样反复循环从而析出茶叶中的物质，具体的时间要看茶叶的多少，水温和水量 ， 还要看个人喜欢喝多浓的茶而定，所以蒸茶蒸多久并没有具体的时间 。
4 蒸茶的步骤1、首先准备好茶叶 。
2、根据自己的喜好放入适量的茶叶 。
3、往蒸茶器中注水，水量一般在壶嘴那里 。
4、开始蒸茶，将水加热 ， 沸水转化成蒸汽，然后通过茶叶，回到壶中 。
5、这样一段时间后 ， 就可以品饮茶 。
###其它资料参考###陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸，待去其杂气异味，蕴茶回韵生香；或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙 ， 待陈（老）茶升温至能发散杂气异味后，稍冷却使其回韵生香才能置入各式喜爱的原矿料沿用古法制造的茶器泡饮 。
普洱茶蒸软后，很容易就搓开了，这样就能使茶叶形保持完整 ， 同时也能控制投茶量 。有茶友说，蒸了后，香气会散 ， 并且要充分晾干，不然容易霉 。茶叶蒸后，摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态 ， 没有感觉到潮 。
扩展资料
存储方式
1、必须在干仓陈化 。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性 。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商 ， 把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润 。
2、温度不可骤然变化 。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性 。
3、避免杂味感染 。茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味 。
4、避免日晒风吹 。在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色 ， 变质 。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸 。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散 ， 饮用起来便淡然无味 。
5、利用竹箬包装 。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效 。
###其它资料参考###采用蒸汽杀青制成的绿茶称“蒸青” ， 有“中国蒸青”、“日本蒸青”、“印度蒸青”等，日本的蒸青茶产量最高 。
蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶 。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶 。以后蒸青茶的制法传到日本 ， 沿袭至今，发展成现在日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品 。
蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序 。
蒸青煎茶的鲜叶原料，宜采摘叶绿素含量高的嫩芽叶 ， 并尽量实行现采现制，因此要求尽量保持鲜叶的新鲜度 。如叶量较多时 ， 需要通风贮青，不要损伤芽叶，控制温度并保持一定的湿度 。
鲜叶进入蒸青机，用100℃的热蒸汽将叶子蒸软，时间约30秒钟，叶温可达98℃ 。蒸青以后，叶子进入叶打机，冷却并去除叶表多余的水分，然后进行粗揉，通入95℃热风，粗揉时间约45分钟，散失部分水分，使叶子减重55％左右 。然后揉捻20分钟 ， 初步成条后进行中揉，边揉压边通入热风进行散失水分 ， 约经40分钟后，叶子减重70％ ， 再进行精揉 。
