【南瓜米饭盅】
原料：贝贝南瓜1个、大米40g、清水适量；
制作过程：
1、准备原料，原料很简单，只要一个贝贝南瓜，一些大米就可以了 。根据选择的贝贝南瓜的大小来决定米量的多少；
2、先把大米清洗后用清水浸泡1小时左右；（因为蒸的时间短，米要提前浸泡 ， 否则会夹生）
3、把南瓜切出一个顶盖，再掏空内瓤，可以适量的挖出一些南瓜出来；
4、把挖出来的南瓜切成小块，和泡好的大米一起拌均匀；
5、再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子里；不能放满，有个六分满就可以了，还要放清水呢！
6、在南瓜肚子里再注入清水 ， 放进蒸箱里蒸30分钟；
7、南瓜蒸好了，这个时候贝贝南瓜的外形很完整，而里面的米饭和南瓜都已经熟透，散发着一股南瓜的清甜味道；
大米蒸的很软，而贝贝南瓜本身就是软糯香甜口味的，挖出来就可以一起吃掉了 。贝贝南瓜的皮也是可以吃的，最后这份南瓜米饭盅可以全部被消灭掉 。蒸好以后端到餐桌上 ， 孩子们看到了都直拍手，说这个南瓜米饭做的太好了，孩子就是这样 ， 其实南瓜和米饭也可以挖出来放在电饭煲里蒸的，味道也一样很棒，但是这次作了南瓜做容器来蒸这个米饭 ， 孩子们就会觉得很奇特，更好吃了！
【关于南瓜】
1、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能；
2、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能；
3、南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少 ， 血胆固醇浓度下降；
###其它资料参考###主料
小南瓜
1个
辅料
油
适量
蒜头
适量
瘦肉
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
1.小南瓜，大蒜米，瘦肉 ， 米饭
2.首先把南瓜洗干净，在南瓜3分之二处用尖刀切V字花，
3.切出牙花
4.掏干净囊和籽
5.南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块 。
6.瘦肉切小粒用生抽 ， 生粉，拌匀 。
7.热油锅放切片的蒜头炒香 。
8.放腌过的瘦肉粒一起炒
9.稍炒至肉类变色 ， 放南瓜粒炒匀 。
10.放点生抽调味炒匀 。
11.大米淘洗干净放南瓜抵，放少量的水
最好改用煲好的白米饭，这样可以省时省火力
12.将炒过的肉丁放进南瓜盅里 。
13.南瓜盅放进开水锅里隔水蒸 。
14.隔水蒸40分钟
这个时间长的让人心烦啊 ， 之后我直接把大米换成煲好的白米饭，蒸20分钟就可以了 。
小贴士
南瓜盅里面的饭不要用大米蒸煮，直接用煲好的白米饭，可以缩短蒸煮的时间，否则最少需要蒸40分钟才能把南瓜盅里的米蒸成饭 。太浪费时间 ， 火力啦 。
文章插图
相关经验推荐
- 南瓜减肥多久可以见效
- 清蒸茶叶怎么制作方法
- 南瓜藤炒多久
- 南瓜蒸多久能成泥
- 酿豆腐一般蒸多久
- 怀孕几周肚子变大的注意事项，一般怀孕几周肚子变大
- 排骨汤大火要煮多久
- 山药南瓜蒸多久能熟
- 生煮土豆要煮多久
- 水煮南瓜可以减肥吗 水煮南瓜怎么吃减肥