为什么做芒果糯米滋修不了囗

芒果糯米糍很粘怎么办 芒果糯米糍很粘如何办?

为什么做芒果糯米滋修不了囗

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1、解决办法:建议可以在芒果糯米糍的外层多放点生粉 。或者在外面裹上一层椰蓉,就不粘了 。在手上沾一些橄榄油 。然后就不会粘在手上了 。
2、芒果糯米糍制作:
(1)材料:糯米粉150克,生粉40克 , 油25克,奶250ML ,  糖50克,芒果适量,椰蓉适量 。
(2)制作步骤:将糯米粉、生粉、糖混合 , 加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,盖上保鲜膜;将搅匀的粉浆入锅蒸大约20分钟;芒果去皮切成小块;蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,戴上一次性手套,取一小块面团按扁,包入馅料,包的时候不要着急,要慢慢的赶着面皮收口 , 滚圆将做好的糯米糍裹上椰蓉即可 。
为什么做芒果糯米滋修不了囗

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平时都是在做中式菜式,可能现在很多小美女都不吃饭的,都喜欢吃小点心,小糕点之类的 。最近被各种糯米糍种草,但是如果是从外面买的话,那么制作食材是完全看不见的,都不知道里面道理是放了些什么,又或者是说到底有无添加剂等物质,因此,为了吃到健康不胖的放心糯米糍 , 我自己研究出来居家自制的食谱 , 无论是品相又或是口感与味道 , 都不会比外面的要差,就让我们自己来做吧!
【食材列表】
糯米粉200g、糖粉45g、玉米淀粉40g、椰浆200g、牛奶50g、植物油25g、芒果两个、椰蓉适量
【制作步骤】
步骤一:将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、玉米油、椰浆、牛奶等食材全部都要事先称量好,然后倒在一起进行混合与搅拌 , 直到所有的材料都较为完美的融合在一起切较为顺滑 。搅拌的过程有打蛋器就用打蛋器,没有的话就用勺子或者是木棍等物品搅拌也行 。
步骤二:将搅拌出来的糊状物使用大火烧个20分钟左右,等烧到没有流动糊状就可以了,判断是否烧制完成的时候可以用筷子戳一戳 。
步骤三:将已经蒸好的糯米进行放凉处理,可以顺便借这个时间空闲将芒果切?。⒐〉拇笮“凑兆约旱男枨蠼醒≡窬涂梢粤耍?。
步骤四:每次揪出一块糯米糕,根据自己想要的大小,决定揪多少,然后放在手里面压扁 , 再把刚才切好的芒果丁放进去包好,然后自行调整一下形状,之后在外层去滚上一层椰蓉,芒果糯米糍已经是搞定了!
按照这样的步骤将糯米滋做出来,一定是能满足大家挑剔的嘴与胃,真的是超给力的呢!

###其它资料参考###可能是芒果浆稍微多了吧,我从其他地方找的做法你看看分量 。
材料:
芒果 一斤
(我比较喜欢吃腰芒,比较脆,但是芒果味不够浓,觉得用那种皮上带红色的,形状比较圆一点的芒果会好一点)
糯米粉 250g
水 200g
炼乳 适量
椰蓉 适量
做法:
1、用一个芒果榨成汁,加入适量的水和炼乳 , 总之水分的总量为250ml就行了,喜欢甜的话,可以加点糖 。
2、其余的芒果切成小块待用 。
3、把1和糯米粉混合搅拌均匀 , 加少许植物油,放上锅里蒸熟(简单一点可以用微波炉,可是我家的微波炉功率太大了 , 我控制不好时间)
4、戴上一次性的手套,把蒸熟的糯米粉团,向做汤圆一样包上芒果 , 然后滚上椰蓉就行了
普通芒果糯米糍
材料:
糯米粉90g椰浆 80ml
芒果汁80ml砂糖 90g
芒果肉适量??椰丝 适量

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