②将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上即可喂食 。
功效主治： 此菜色泽红亮,软嫩可口.猪肝和鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁,容易被婴幼儿吸收经常让婴幼儿吃猪肝,鸡蛋,能保证婴幼儿血色素维持在正常标准 。
注意事项： 制作中,要把原料弄至极碎,否则做不成丸子 。
材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片 。
做法：
1.猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出 。
猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好 。
2.将猪肝腌制约10分钟 。
如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量 。腌制时应用手抓 ， 使调料充分混合 。
3.番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片 。
煲汤用的番茄应挑选手感较硬的 。切前先用开水烫一下 ， 这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上 。
百合如选用新鲜的 ， 应挑选表皮洁白光鲜的 。如用干百合，可适当延长煲煮时间 。
4.加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可 。
食效：补血、润肺、清火 。
排骨、胡萝卜、莲藕、玉米能不能跟猪肝一起煲汤喝可以，只是要在煲之前，把猪肝要用开水焯一下，把血么子焯干净，不然会影响汤的口味 。
莲子,百合,椰子能不能跟排骨一起煲汤不可以，莲子，百合，椰子是煲甜汤的材料，玉米，冬瓜可以跟排骨一起煲
秋葵，杜仲，淮山，莲藕能不能跟猪骨一起煲汤呢？秋葵，杜仲 ， 淮山 ，
莲藕能跟猪骨一起煲汤
食物搭配很营养 。
树丛菇能不能跟猪肝一起做你好 ， 树丛菇能跟猪肝一起做，没什么冲突 。
猪肝相克食物：
猪肝与菜花相克：炒猪肝不宜配菜花 。菜花中含有大量纤维素，纤维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成整合物而降低人体对这些元素的吸收 。
猪肝与荞麦相克：同食会影响消化 。
猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，严重者会引起中毒 ， 可以用绿豆治疗 。
猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值 。
猪肝与西兰花相克：猪肝中含较多的铜然、锌等微量元素，西兰花中合大量的醛糖酸残基 ， 同时食川能形成鳖合物，影响人体对这类物质的吸收 。
猪肝可以跟排骨板栗一起煲汤吗?猪肝要最后才放下去煲 ， 不然煲久了会散掉或是苦苦的，老了影响口感！
制何首乌能跟排骨一起煲汤喝吗你好，目前的情况还是可以试试， 一般情况下建议及时的适量少量，均衡饮食为好的埃
甜豆汤玉米排骨能不能一起煲汤您是在办家家酒吗，五颜六色的？其实我认为汤这个东西只要你觉得配料煲出来的汤的味道你能接受就可以了
黄豆能跟墨鱼，排骨一起煲汤吗墨鱼黄豆排骨汤
材料
排骨400克，墨鱼干50克 ， 生姜1小块 ， 精盐1小匙，味精0.5小匙
做法
1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松 。
2、锅内加水 ， 待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用 。
3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水 ， 用小火煲2小时，加精盐和味精即可 。
材料
主料：黄豆100克，猪排骨250克 ， 精盐适量 。
做法
1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净 。
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