熟普洱茶好坏怎样鉴别?
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辨别熟普洱茶好坏的方法如下:
1、好的熟普入口后能感受到甜味,差的熟普有苦味 。
2、好的熟普茶汤能滋润口腔、喉咙,差的熟普越喝越干 , 喉咙会发涩 。
3、好的熟普汤色纯净透亮,差的熟普汤色浑浊 。
熟普洱茶购买注意事项
挑选熟普洱茶的时候,大家一般都需要经过试泡的过程 , 试泡的时候,大家就可以通过观察熟普洱茶的汤色来判断是否值得购买了 。
购买普洱熟茶,先看外形条索和色泽,侧重色泽 。条索主要看条形松紧、重实的程度,以条形肥壮紧结、重实的为好 , 条形粗松、轻飘的为差 。色泽看含芽毫的多少,色泽的深浅是否均匀一致,以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好 , 色泽发黑或花杂有青张枯暗为品质差的表现 。
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熟普洱茶怎么辨别好坏解说如下
一、普洱熟茶的好坏鉴别方式1、看外形①干茶:呈褐红色均匀一致,带有润的较好,干茶花杂不匀暗灰色的较差 。②叶底:褐红柔软为正常优质的熟茶;暗红透青绿、红而不浓欠明亮、有异物的较差 。2、汤色:明亮,红浓,红褐色汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其颜色犹如红酒一般 。颜色偏向深红、红褐均属正常,但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质 。汤质有油质感 , 喝入口中有陈味 , 感觉醇厚,滑口,甜度高的较好(新熟茶有渥堆味);有回甘生津(发酵度轻)的稍次;有霉臭味或其他异味的较差 。3、香气:区别霉味与陈香味普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的一种综合香气,它接近于桂圆香,枣香 , 槟榔香等,总之是令人愉快的香气,绝对不同于霉变的味道 。
###其它资料参考###如何判断普洱熟茶的好坏?
熟普,以醇厚甜滑的特性,征服了大江南北茶人的味蕾,发酵茶,温润平和 , 也非常适合冬天饮用,小白挑选熟普,往往会被繁杂树种,年份搞的晕头转向,无所适从,实际上,茶是让人喝的,不如学学这品鉴熟普的五个点 , 万变不离其宗,用舌头来收货 。
一,甜度
甜度是品鉴熟普最简单的一个点,好的熟普,茶汤在入口之前,就能嗅到丝丝甜香,熟普是没有苦味的 , 因此甜味比较明显 。好熟普的标准是 , 茶汤入口以后,接触舌头,就能感受到甜味 , 然后甜味在口中弥漫开来,咽下去,回味绵长持久 。
二 , 厚度
厚度不同于茶汤浓度,厚度是指熟普在进入口中,用舌头轻轻试探 , 有一种粘稠的感觉,并且有明显的吞咽感 。这说明茶叶沁出物丰富,茶的质量较高 。
三,滑度
好的熟普,茶汤在咽下时是顺滑的 , 没有窒滞,而品质不好的熟普,喉咙会发涩,有粗糙的感觉 。茶汤的滑度和厚度常常被统称为“稠滑”,茶汤越醇厚耐品味 , 滑度也更明显 。
四,润度
好的普洱熟茶,茶汤入口之后,口腔和喉咙马上得到滋润,俗话叫解渴,而那些凡是有“锁喉”,“燥喉”感觉越喝越干的,都不是好茶,或者说这个茶不适合你饮用 。
资深的品茶高手,都对茶的润度比较重视,实际上 , 厚度,滑度,润度是相辅相成的 , 代表了茶叶中氨基酸,果胶等营养物质的转化程度,一般只要一个特点比较突出,另外两点也差不到哪里去 。
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