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野苋菜根煲汤骨头汤有什么功效( 六 )

生活百科苋菜


2、然后将苋菜根清洗干净后掐成段状，多洗几次可以将根部的泥沙清洗干净 。
3、将清洗干净的苋菜根加入到盘中进行腌制5分钟左右 。
4、将腌制好的苋菜根加入烧热的油锅中，然后直接炒熟即可，需要注意因为是炒制腌制的苋菜根 ， 所以在烹炒的过程中不需要再加盐了 。
苋菜根的作用
1、治疗尿道炎：取适量的苋菜根和车前草，然后用水煎着喝，可以有效的治疗尿道炎或者宫颈炎
2、如果女性阴部容易发冷的话也可以取适量的苋菜根然后捣碎后食用
3、苋菜根直接加水煎着喝对于便血者很有好处
4、先将苋菜根晒干后然后烧热捣碎成粉末状与白酒混合后涂抹在跌打损伤的地方会有奇效 。
苋菜的根要去掉多少3苋菜的根怎么吃
主料： 苋菜根、鲫鱼、云苓 。
做法：
1、苋菜根洗泡几次，待根须上的泥干净了再泡发一个晚上 ， 泡的水可直接煲汤了 。
2、先下云苓和苋菜根一同煲一个小时 。
3、鲫鱼处理干净后下点盐和点丁儿油腌一个小时以上 ， 煎时好煎点 。
4、大火煎鱼至双面微黄，除了腥 。
5、再把汤煮沸后再下煎好的鲫鱼 。
6、再滚半个小时，下盐就可以食用了 。
苋菜根能吃吗
苋菜根能吃，根营养高 。但不建议多吃，不容易消化 。苋菜根含蛋白质 ， 碳水化合物 ， 钙、铁、磷、维生素C等 ， 尤其是含钙量高，每100g苋菜根约含钙100毫克，红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯，苋菜根有收敛止泻作用 。
苋菜根的其它食用法
1、苋菜根的功效与作用之治疗尿道炎：可用苋菜根50克，新鲜车前草50克，水煎服 。也可用于宫颈炎 。
2、苋菜根的功效与作用之阴部发冷：苋菜根适量，捣烂服之 。
3、苋菜根的功效与作用之便血：从野苋菜根部往上到无枝叶处（约25厘米长）砍下剁碎（约有三斤左右） 。尔后将约半斤苋菜根加三斤水并熬 ， 约熬剩一斤汤后盛出饮之 。
4、苋菜根的功效与作用之跌打损伤：苋菜根晒干，烧存性，研末，白酒调匀，外敷患处 。
5、苋菜根的功效与作用之治疗急性肠炎：可用苋菜根100克，水煎服，一日三次 。
6、甲状腺 肿大者 。取鲜野苋菜根、茎2两，猪肉2两(或用冰糖5钱) ， 水煎 ， 分两次饭后服 。轻者1周，重者3周即可见效 。
7、白喉者 。红苋菜根，火煅研末（或加冰片少许） ， 吹入喉中 。
8、牙痛者 。野苋菜根适量 ， 烧存研末，往牙上揩之 。
9、体内湿气过重者 。这类人群容易困乏，用野苋菜根去煲汤可以清热去湿 。常喝使人一身轻松 。

###其它资料参考###材料
1 1/2 杯 鱼肉馅
1/2 lbs 白苋菜
3 杯高汤
10-15只枸杞
调味：
盐适量
胡椒粉少许
麻油几滴
做法
苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤 ， 把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子 ， 加入高汤内煮大约2-3分钟 。
加入苋菜，盐和胡椒粉调味 。然后加入枸杞，滴入麻油 ， 就好了 。
###其它资料参考###市场上的苋菜除了真正的野苋菜之外，还有和野苋菜极为相似的人苋菜 ， 这两种苋菜的药用功效是有区别的，所以我们购买苋菜的时候要注意区分 。野苋菜与人苋菜的最大区别就在叶片上 。
真正的野苋菜叶片表面可以看到许多褶皱 ， 用手轻轻抚摸时会有挂手的感觉 。如果仔细观察，你会发现叶片上面带有极细小的柔软锐刺，所以这种野菜又被人们称为刺苋 。而人苋菜叶片表面很光滑，用手抚摸的时候也没有挂手感 ， 叶片上面也没有柔软的锐刺 。

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