红茶怎么冲泡才好喝( 二 )


4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了 。
5.静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香 , 一般专业的茶罐上,都会专业的.标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级,1? 为最弱,4为最强) , 冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减 。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
###其它资料参考###茶好不好喝与冲泡的方法有着莫大的关系 , 那么我们该如何冲泡一杯好喝的红茶呢,下面我们一起来看看吧 。
怎样冲泡一杯好喝的红茶1、冲泡的茶具
冲泡红茶时 , 可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具 。茶具选择时 , 要根据茶叶的量来定,不宜过大 。在未冲泡红茶时,要先将茶具用温水冲泡,这道工序也称暖壶,是为了能够更容易的释放茶的香气 。
2、茶叶的投放
茶叶投放时,要有标准,一般350毫升水,放入红茶十二克左右 。过多或过少 , 都会影响品饮时的口感 。优质的红茶一般可冲泡三至四次,而低档一些的红茶,只能冲泡一至二次 。
3、冲泡时所用的'水
冲泡红茶时 , 应该用摄氏90度的水比较合适,温度过低会使茶叶无法泡开,过高则会使泡出的茶汤有涩味 。
4、冲泡的时间
冲泡红茶的时间,一般在三分钟左右为宜,过长的冲泡 , 会使茶汤有涩味 。
5、冲泡的方法
当用九十度的水冲入茶壶后,不要马上盖上壶盖 , 红茶不适合闷泡,闷泡的茶汤会有涩味 。
6、冲泡的最后一道工序
冲泡好红茶后,要用专业的滤网滤出茶汁,这样才能使茶汤清澈 。如果是用茶包冲泡的红茶,在拿出茶包时,不要把茶包拧干,这样会使茶渣再次进入茶汤 , 影响茶汤的品质 。

###其它资料参考###在我们常见的茶叶类型中,红茶是一种最受人们患有的全发酵类茶饮类型,其在人们饮用后不仅可以提神醒脑 , 还能够暖胃解毒,那么红茶怎样泡最好喝,下面一起来看看吧
红茶怎样泡最好喝置具洁器
一般说来 , 饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具 , 如煮水的壶,盛茶的杯或盏等 。同时,还需用洁净的水 , 一一加以清洁,以免污染 。
量茶入杯
通常 , 结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶 。若用壶煮 , 则另行按茶和水的'比例量茶入壶 。
烹水沏茶
当量茶入杯后,然后就冲入沸水 。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮 , 那么,先应将水煮沸,而后放茶配料 。
闻香观色
红茶经冲泡后,通常经3分钟后 , 即可先闻其香,再观察红茶的汤色 。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶 , 一般很少有闻香观色的 。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时,即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下工夫 , 缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华 。

相关经验推荐