第二步：温杯烫盏
这一步先将各式茶具都用清水先洗一遍，再用刚烧开的水把泡茶的茶壶或者茶杯烫一遍，提高茶壶茶杯的温度，有利于红茶释放出香味 。
第三步：红茶入杯
用白瓷茶杯泡或者用紫砂壶泡都可以，这一步是将茶叶从茶荷中按合适的量加入茶杯或者茶壶中 。
第四步：悬壶高冲
冲泡红茶的水温最好在90℃-100℃之间 。如果用白瓷杯冲泡红茶要用高冲入水的方法，这样有利于激发红茶茶性的复苏，在热水的激荡下 ， 红茶的`色香味才能更快释放出来 。如果采用紫砂壶冲泡红茶 ， 注入热水之后可以将壶盖盖?。?使红茶的香味和颜色能充分在热水的浸润之下释放出来 ， 焖置三五分钟就可以饮用 。
第五步：闻茶之香
红茶泡好之后就可以奉茶了 ， 如果用壶泡还要先分杯 ， 将紫砂壶中的茶水倒进公道杯再分茶 。这样就可以端起茶杯闻香了，红茶的香味比较浓醇 。其中祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，香味浓郁高长，香气甜润中蕴藏着一股兰花之香，是红茶中的精品 。
第六步：赏茶之色
红茶的红就表现在茶汤上，红茶茶汤为艳丽的红色，而且明亮纯正 。观赏茶汤除了看茶汤颜色之外，还要看杯沿，优质的红茶都会在杯沿呈现出一圈金边 。如果是用白瓷杯泡红茶 ， 还能看见红茶在杯中舒展开来姿态 ， 叶底一般都是嫩软红匀的 。
第七步：品茶之醇
闻香察色之后就可以品饮红茶了 ， 红茶的味道虽然少了绿茶的鲜香，但具有甘醇味浓的特点，尤其优质的红茶更是回味绵长，还能品味出花香果香 。
第八步：三品得趣
红茶一般可以冲泡三次，每一次的味道皆不相同，第一道香味口感更加浓醇，第二道能品尝出红茶的花香果香，第三道味道虽然变淡，但是品味的就是它馨香悠长的后味 。品茶要细饮慢品才能品出其中的真味和乐趣 。
第九步：收杯谢客
红茶易于交融而能使茶味变换出不同的风味，在红茶中加入奶制品、蜂蜜、果干等都可以，这也是英国红茶产生的原因 。品茶之余，想想红茶浓醇的香味、明艳的汤色以及其包容共存的特性，就像热烈美艳的吉普赛女郎，真让人回味无穷 ， 思绪隽永！
###其它资料参考###01选择茶具
泡红茶的茶具最好是选择陶瓷茶具，玻璃杯最好不选择，因为玻璃杯更适合绿茶 。陶瓷茶具泡红茶的时候，会很大程度的保留红茶的香浓，以及让红茶的颜色更加的诱人 。
02水温选择
泡红茶的时候切勿使用刚刚烧烤的沸水，那样子不但会让红茶里面的营养成分流失，还会能够红茶的口感变差 。而是要选择八十度到九十度的水温 ， 这样跑出来的红茶才最好 。
03泡茶时间
有些人说泡红茶的时候一定要等五分钟再喝 ， 这是错误的 ， 不信你自己做个实验就知道了 。红茶浸泡的时间不要超过三分钟，最好在二分钟之后开始饮用，味道香醇 。
04不要盖盖子
这是很多人泡红茶的一个误区，觉得红茶要盖上盖子闷着才能下来颜色和味道，这样一来 ， 这一壶茶一定会是涩涩苦苦的味道，其营养成分也会流失，而是采取杯盖半盖的方式为佳，或者开着盖子 。
###其它资料参考###红茶是六大茶类中的一种，它属于全发酵茶，所以它的茶性跟其它种类的茶叶有很大的变化 ， 性温热、对身体刺激性就比较?。捅冉鲜屎掀⑽感槿醯娜巳阂部梢砸?。因为红茶中的茶多酚在发酵工序中含量减少，所以它不会伤胃 ， 还会对胃有保护的作用，在冬天就比较适合喝红茶了 。它能驱寒暖胃 。
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