古树红茶怎么泡2古树红茶是什么茶
古树红茶是一种经过完全发酵的茶叶，它从加工工艺上来看属于发酵茶是红茶的一种 ， 又因为这种茶是采集自然界中生长300年以上的古老茶树的茶叶，制成的红茶 ， 被人们称为古树红茶，这种古树红茶主要出产在云南和西双版纳地区，从产地上看，它又属于滇红茶的一种 。
古树红茶有几种
市场上出售的古树红茶没有太明确的分类 ， 但古树红茶有没有经过深加工的散茶，也有经过深加工的古树红茶饼，这是最常见的两个不同品种，除此以外还有出产在雨林地区的雨林古树红茶，他也是古树红茶家族的重要成员 。
古树红茶的特点
1、古树红茶是红茶中的精品，这种红茶的香气具有很高的'融合度，人们在冲泡饮用古树红茶时能闻到它浓郁的茶香 ， 而且在饮用它的茶汤以后，香味会从喉咙中再涌出来，停留在嘴里久久不散，人们在喝了古树红茶后再喝白开水，嘴里依然会残留有红茶的诱人香气 。
2、古树红茶具有超强的耐泡性，这也是它最重要的特点，普通的滇红茶在冲泡时冲泡5~6次以后基本就没什么香味了，而古树红茶的耐泡性特别强，他反复冲泡8~10次，依然有诱人的香味，而且叶底也不会发散 。
今天重点带大家了解了古树红茶 ， 能让大家知道它到底是什么茶，也能让大家知道古树红茶可以分为哪种以及它的具体特点 ， 在了解这些以后大家会对古树红茶有更多的兴趣，如果是这样就在以后生活中经常冲泡饮用古树红茶吧 。
###其它资料参考###1、古树普洱茶在冲泡时要先用烧开的水，把准备好的盖碗全部冲烫一遍，让盖碗的温度升高，然后再把准备好的古树普洱茶直接放在盖碗中，这时要向盖碗中冲入90度左右的开水 ， 水的数量不要过多，刚刚过过古树普洱茶即可 。
2、古树普洱茶在吸水后会慢慢醒来，它的茶香也能慢慢散发出来，过30秒以后要把盖碗中的水倒掉，然后再次向盖碗中冲水，这时水的温度要控制在95度左右，而且向里面冲水时要沿着盖碗的壁慢慢注入 。
3、冲水后要把盖碗的盖盖好，过一分钟左右再把盖碗打开，然后用手把盖碗托起，另外一只手拿着盖碗的盖轻轻把茶汤表面的浮沫刮到一边，这时可以闻茶香，等茶汤的温度在略微降低以后再慢慢口饮茶汤，等盖碗中的茶汤余下三分之一时就要及时续水 。
###其它资料参考###常常有茶友提出这样的疑问：怎样才能冲泡出一杯好喝的生茶呢？冲泡过程中又有哪些细节需要特别注意？的确，一杯好喝的茶不仅与茶叶本身的品质有关，冲泡技巧同样重要 。因此 ， 我们以芒嘎拉古树生茶为例，从投茶量、泡茶水温和冲泡时间三个方面为大家具体讲解如何冲泡一杯好喝的生茶 。
1、撬茶
首先从撬茶这一步骤说起，用茶针从饼面层层拔起茶叶 。因为手工压制的普洱茶是一层层叠加的，所以根据这个原则 ， 我们从茶饼上撬下一层茶叶来，以保证茶叶条索完整 。这样冲出来的茶汤滋味融合度高且饱满 ， 而且可以减少茶汤中的涩感 。
2、投茶量
新茶的投茶量一般在8-10克之间，具体视饮茶的浓淡而定 。一般使用容量为150-200毫升的盖碗，投茶之前要用开水温一下盖碗 ， 且烧开的沸水不可直接冲茶，需将烧水壶里面的水静置到不冒泡了我们再来冲茶 。
3、冲泡普洱生茶，首要因素为低点注水 。
低点注水 ， 是指用热水壶向盖碗中注水时，尽可能低的注水的过程 。之所以这样要求 ， 是因为水在烧开状态之后，是热量不断损失的过程 。倘若注水时壶离盖碗过高，则注水过程中 ， 热量的损失较大，可能达不到我们要求的高温状态 。
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