猕猴桃的保存方法
猕猴桃在七分熟左右时，会被果农采收运到市场，上市的猕猴桃一般都是未成熟的，贮藏期较长 。猕猴桃可以放在室内阴凉的位置，在常温下可存放15天左右 。若是放在将其冰箱里，猕猴桃在1～4度之间的低温环境下，能够存放3～5个月 。
夏季期间 ， 温度较高，可将猕猴桃装在果盒中 ， 覆上一层保鲜膜 ， 在膜上扎几个小孔 ， 将其放在冰箱里 。冰箱的温度可温度在0～3度之间 ， 一般可存放2个多月 。猕猴挑虽然耐贮存，但是不适合放太久 ， 要早点食用，否则果实不鲜，会影响口感 。
大部分猕猴挑都是未成熟的，需要催熟后才可食用 。猕猴挑能够释放乙烯气体，可以催熟水果，可在袋中装入适量的猕猴桃并封好，将袋子放在纸箱中，再把纸箱子放在光照充足的位置 。一般3～5天后，猕猴桃会变软，要尽快食用 ， 不可久放 。
猕猴桃也叫奇异果，有红心、黄心和绿心猕猴桃这三种 。猕猴桃软嫩多汁，口感酸甜适宜，含有氨基酸、果糖、脂肪、维生素和多种微量元素等营养物质 。适量的食用猕猴桃，能够补充人体所缺的营养物质，可提高人体新陈代谢的能力 。
猕猴桃保存方法3猕猴桃可以常温保存，也可以放入冰箱中保存 。猕猴桃也称为奇异果，口感软酸甜，这种水果十分奶储存，主要采用的是低温保存，在1°——5°下保存时间可达3——6个月 。
在夏天，保存猕猴桃可以存放在保鲜袋中，然后放入冰箱中，这样可以避免让炎热的气温导致猕猴桃过快熟烂 。
放冰箱最好还是在1——2个月左右吃完，毕竟无论是什么水果放久了新鲜度都会下降，口感也会变差 。
如果数量较多的话可以用小盒子或纸箱子来装，注意轻拿轻放，避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏，一般来说，成熟度比较高的猕猴桃，一定要挑出来，然后尽量吃完，这样可以避免坏掉 。
如果吃的猕猴桃还没有熟 ， 这个时候可以把苹果、香蕉、梨子之类的已熟水果和它一起存放，这样效果会好很多 。
熟水果越多，催熟天数越快，轻捏猕猴桃变软，这个时候就可以吃了 。
如果你买的猕猴桃很容易软熟，恭喜你，买到了采摘后没经过药剂处理的猕猴桃，请放心食用 。如果你买的猕猴桃放了半个月（这里指在室温下）一个月甚至都烂了却没有软熟 ， 那你把它扔了吧，这个用药处理过 。
【猕猴桃常温下怎么保存】 这里要说怎么保存猕猴桃 。保存猕猴桃主要是控制乙烯浓度 。首先是低温保存，就是通常情况下放在冰箱冷藏室里 ， 让它缓慢生成乙烯，延缓后熟 。其次是排除乙烯，一般把它们放地板上（不捂着）可以保存半个月一个月，当然这个也要求气温不要太高，北京不适合这种方法，空气太干燥，另外放置乙烯吸收剂高锰酸钾 ， 一般家里不这么干 。
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