油炸猪肉丸子炒什么菜好吃吗( 五 )


问题八:速动丸子配什么菜好吃一般速冻丸子是烧汤或者下火锅用,烧汤一般白菜放一起烧好吃
问题九:肉丸可配什么炒菜青椒炒肉丸 , 下饭很好吃 。
制作方法是:将肉丸,青椒洗净切片,红萝卜切片,姜和蒜头切片,接着放油把锅炒热,放入姜和蒜头,待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅抄一分钟,放入青椒炒一会儿然后盖盖子煮约两分钟,最后放入肉丸和适量的盐 , 炒一会即可;
问题十:丸子和什么菜在一起做好吃焦熘丸子,调制汤汁 , 淀粉勾芡,直接仅仅烹制丸子也很好吃!
切成半个半个的丸子与蘑菇、白菜、豆腐做炖菜!
还可以在炖羊肉的时候最后羊肉快熟了 , 放一些,萝卜丸子吸收了羊肉的汤问到很好吃!
###其它资料参考###可以加芋头,芋头肉丸子做法如下
准备材料:芋头半个、猪肉(肥瘦)一小块、大蒜1个、五香粉1小勺、食用盐适量、蚝油1小勺、酱油1小勺、芝麻油适量、白胡椒适量
步骤:
1、猪肉一小块和芋头半个洗好备着 。
2、准备配料:酱油、蚝油、芝麻油、食用盐、白胡椒、五香粉、蒜 。
3、把猪肉切成小块 , 倒进绞肉器 。
4、芋头切小块,一起倒进绞肉器 。
5、接着倒入蒜,然后全部打成沫状 。
6、成沫状后,加入配料,食用盐一小勺,酱油一汤勺,蚝油适量,白胡椒适量,五香粉适量,芝麻油适量,搅拌入味 。
7、捏成圆状,根据自己的洗好 , 炸过水煮都行 。
8、加入芋头片,熬制成汤 。
9、也可以油炸成金黄色的丸子 。
10、成品 。

###其它资料参考###提起油炸肉丸子相信很多人都会流口水,中国菜讲究色香味俱全,油炸肉丸子这几条都具备 。油炸肉丸子色泽鲜亮,给人一个好的视觉,看了就想吃,油炸肉丸子的香很远的地方就可以闻到 , 味道那就更不用说了,外酥里嫩,香酥可口 , 吃了一口想吃第二口 , 百吃不厌,油炸肉丸子很多人的最爱 。
美食人人都爱 , 大家都喜欢吃油炸肉丸子,可就是苦于自己不会做,油炸肉丸子是一个技术活,很多人炸的肉丸子不成形 。还有很多人炸的肉丸子不是不熟就是炸老了,怎么也做不出好吃的味道 。
主要原料:肉,葱,姜,鸡蛋清,盐
做法:
1、新鲜猪肉(最好是五花肉),剁碎或者绞碎成肉末,将肉末放入一个大容器中
2、将葱,姜切末,鸡蛋打散以及生粉放入肉末中,并加入盐,味精,胡椒调味 。
3、将肉馅顺一个方向搅拌,直到打上劲(即让肉馅比较粘合,这样炸的时候不易散,吃的时候也比较有嚼劲)
4、锅中放油(以你炸肉丸子的数量为准).用一个勺取少量肉馅顺一个方向滚成球形放入锅中.一锅最多炸20个左右的肉丸.否则后放入的肉丸不易熟透.
5、小火慢炸,直至肉丸呈金黄色即可出锅.(如果怕没有熟透可以放进微波炉中火再加热1~2分钟)
油炸肉丸子时一定要小心滚油哦,要穿长袖衣服,左手执一锅口大的带柄金属网,防止热油飞溅 。有时候也用盖子,盖上盖子,比较省事儿 。
油炸肉丸子的做法是不太好掌握 , 只要有耐性,是可以学会的,自己学会了,就不用流口水了,油炸肉丸子是一种大众可以消费的起的常见菜 , 很多地方都有过春节炸肉丸子的习惯,一炸就是一箩筐,很长时间不坏,可以吃一冬天 。

油炸猪肉丸子炒什么菜好吃吗

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