###其它资料参考###玫瑰花的作用有很多，玫瑰花最常见的就是泡水喝，但是玫瑰花也是可以做成菜的，那么玫瑰花可以做哪些菜呢 ， 是怎么做成菜呢 。
玫瑰花可以做什么菜
花店的“玫瑰”，属于成规模种植的大棚产物，比较容易招病虫害，尤其是蓟马 ， 红蜘蛛，还有白粉病等 。这些都是比较难以控制的病虫害，所以农药喷撒频率比蔬菜高 。比如蓟马，因为虫子都喜欢躲在花里面 ， 所以一般喷洒农药作用不大，农户多采用农药熏蒸，此类农药容易残留而且毒性相对强 。所以食用不可取 ， 楼主说用盐水泡，那个也许能洗去表面上的一部分农药，但是内吸性的农药就无法洗去了 。何况农药多为脂溶性，用水是洗不去多少的 。常见的可以做玫瑰花薏米粥，蜜汁玫瑰山药
玫瑰花怎么做成菜
一、茉莉玫瑰冰糖粥
步骤：1. 茉莉花与玫瑰花分别用冷水漂洗干净 。
2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时，然后与茉莉花和玫瑰花放入锅中 ， 留几片玫瑰花瓣备用 。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸 ， 然后转小火煮至米开汤浓，停火 ， 加入冰糖熬化，食用前撒上玫瑰花瓣即成 。
二、玫瑰肥肠：
1肥肠剖开，切成斜刀片 ， 入沸水锅中氽一水捞出鲜玫瑰花瓣洗净，将50克花瓣放入盘中垫底 。
2炒锅置火上 ， 放入精炼油烧热，投入姜片、蒜片和葱节炸香，掺入鲜汤，烧出味后打去姜葱蒜不用，下入肥肠片，调入精盐、胡椒粉、料酒、白糖，撒入剩余的玫瑰花瓣 ， 略烧后调入味精，用湿淀粉勾二流芡，起锅装入用玫瑰花瓣垫底的盘中，即成 。
玫瑰饼怎么做
玫瑰饼：摘取鲜玫瑰花(最好是京西妙峰山的玫瑰) ， 摘瓣、去蒂用清水洗净后 ， 通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用富强粉合成的面团，与发酵后的面团 ， 分层折叠后做皮，将馅儿包好，按扁 ， 成圆饼形，上印“玫瑰细饼”四字及鲜花图案 。再经过烘炉烤制，玫瑰饼就做成了 。
玫瑰可以做糕点吗
可以，玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶灌木 。是我国传统的观赏花卉 ， 其花色鲜艳 。花姿优美，香气浓郁 ， 以象征友谊和爱情而著称 。另外，玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素.具有通经活血、美容养颜等功效 。国内外医药专家研究表明，玫瑰花对治疗心血管疾病具有特效 。故玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品 。
###其它资料参考###编辑
1、将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟 。
2、将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟 。
3、将油面和水油面分别分成12份 。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型 。其它依次做好 。
4、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起 ， 盖保鲜膜醒10分钟 。如此擀卷两次，即成酥皮坯子 。
5、取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点 。
6、烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可 。
做法：编辑
1、把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒 。
2、三种果仁中加入盐，白糖 ， 植物油，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可 ， 糯米粉可以根据情况酌情增减 。
3、把馅料包成12份，揉圆 。
###其它资料参考###云南大学推出30多道玫瑰花的菜肴 ， 这些菜肴看起来很有食欲又很美味，其实用玫瑰还是能做蛮多菜的，炸玫瑰、玫瑰酿豆腐、玫瑰山药糕、玫瑰紫薯糕、玫瑰寿司、玫瑰煎蛋、玫瑰鱼蛋、玫瑰卷饼、玫瑰五彩饭、玫瑰馅饼、玫瑰粥、玫瑰馒头、玫瑰花卷、玫瑰春卷等等，这些美食有了玫瑰的点缀，不仅在颜色上特别漂亮，而且吃起来还散发着淡淡的花香，不得不说，在云南大学上学的学生们真是太幸福了 。
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