###其它资料参考###一般鸡肝可以在水里煮15-20分钟，具体看鸡肝的大小 。如果是炒鸡肝，要用急火炒5分钟以上 。只有当鸡肝完全呈灰褐色时，才能煮熟 。
小贴士:不要急着煮新鲜的鸡肝 。最好先用清水浸泡30分钟再炒，可以降低鸡肝的毒性 。
营养价值
鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和b，肝脏富含铁，是补血食物中最常用的食物 。动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物 。能维持正常的生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康的肤色 。
经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，这是身体的重要辅酶 。维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖和皮肤生长中起间接作用，在机体清除某些有毒成分中起重要作用 。
###其它资料参考###1.新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上，中间要换水
2.锅中做水，放入鸡肝焯烫，去除血末和杂质
3.准备好调料
4.将焯好的鸡肝洗净表面的血末
5.锅中放入适量的清水，把步骤3的调料放里，在加适量的盐
6.再放入焯好的鸡肝
7.盖盖 ， 大火煮开，转中小火煮30分钟
8.然后加少许老抽调色
9.再煮10分即可出锅
###其它资料参考###目前相信很多朋友对整个鸡肝用水能煮多久感兴趣 。所以今天 ， 边肖也收集了一些关于整个鸡肝可以用水煮多久的信息与大家分享，希望对你有所帮助 。
一般鸡肝可以在水里煮15-20分钟，具体看鸡肝的大小 。
如果是炒鸡肝，要用急火炒5分钟以上 。只有当鸡肝完全呈灰褐色时 ， 才能煮熟 。
小贴士:不要急着煮新鲜的鸡肝 。最好先用清水浸泡30分钟再炒，可以降低鸡肝的毒性 。
盐水鸡肝
食材:适量鸡肝、白酒、黄酒、盐、八角、茴香、香叶、花椒、干辣椒 。
将鸡肝用清水浸泡，与葱配成姜片；
将鸡肝放入冷水锅中，放入葱、姜片、白酒烧开 ， 然后转小火；
另起锅做白卤:将香料放入锅内，煮十分钟 ， 放黄酒盐再煮，关火；
鸡肝用小火煮7到8分钟，捞出鸡肝 ， 放在冷的地方用白盐水浸泡几个小时，吃的时候蘸点醋和蒜汁 。
酱鸡肝
材料:鸡肝500克、水、生菜、西红柿、油、盐、酱油、糖、料酒1茶匙、酱油少许、葱叶10g、姜5g、迷迭香1/8勺、香叶2片、草果1颗、桂皮1段、干红辣椒1个 。
去除鸡肝中的脂肪油 ， 清洗干净；
锅中烧开鸡肝，加入适量冷水和姜片，小火将水烧开约2分钟；
葱叶洗净，生姜切片，准备调料；
取出煮熟的鸡肝 ， 用温水冲洗干净，倒出原来的开水 。
炒锅放适量油，油温升高后放入葱、姜、迷迭香、天竺葵、草果、桂皮、干红辣椒，小火煸炒；
加入白糖，翻炒糖色，加入酱油，翻炒 ， 加入鸡肝 ， 翻炒；
倒入适量开水，加入适量盐、糖、料酒、酱油，大火烧开，撇去泡沫；
盖上锅盖，转小火，煮十分钟左右至鸡肝熟透，倒入盆中，放凉，用盘子或保鲜膜盖好表面，在阴凉处静置数小时；
好吃的时候，拿出来切片 。用莴苣和西红柿装饰它 。
###其它资料参考### 。今天大叔下厨房教你做好吃的鸡肝酱，希望你吃的开心~
鸡肝、蒜、洋葱、芹菜茎、纯番茄酱、白葡萄酒、黄油、橄榄油、盐、黑胡椒、欧芹、刺山柑适量
1、首先热锅后转中小火，放下一块黄油融化，放入蒜片煸炒至蒜片焦黄变软，放下小半个洋葱切的粒和一小撮切碎的芹菜茎，煸炒至微微透明，放下鸡肝一起煸炒即可；
相关经验推荐
- 酱肉汤能保存多久
- 打了新冠疫苗多久能喝酒吃辣 打了新冠疫苗多久能要孩子
- 饺子面要和多久
- 酵母发面多久不能用了
- 酵母发面加糖要多久
- 花蛤煮多久能熟 水煮花蛤怎么做
- 金线莲炖多久
- 金针菇常温可以放多久
- 筋头巴脑高压锅压多久
- 韭菜肉的包子蒸多久