红豆放冰箱冷冻多久更容易煮烂？
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红豆放冰箱冷冻24小时以上，这样可以保证冷冻效果 。
红豆能够煮开花的关键，是掌握放红豆的时间 。
在锅里烧开水后，趁着水沸腾，放入冷冻的红豆，
这样在热胀冷缩的规律下，冷遇到热 ， 使得红豆裂开 。
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1 红豆冷冻后容易煮烂吗容易烂 。
先把红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了 。将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象
煮的时候先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，这样煮好的红豆吃起来味道也是同样非常不错的 。
2 红豆怎么煮烂得快1.把干红豆浸泡10小时以上，充分涨发 。
2.用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅煮红豆 。
3.煮红豆的时候，可以选择反复多次煮开后关火保温 。
4.最后在煮红豆的过程中，可以加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味 。
3 红豆需要煮多久才熟不同种类，不同的家用电器，煮红豆的时间都是不同的 。
一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟 。
但电压力锅 ， 高压锅 ， 它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了 。
而红豆又分为新红豆和陈年红豆 ， 一般新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短 ， 新红豆也更快更容易煮熟、煮烂 。
4 红豆什么时候吃比较好一般早上吃比较好 ， 它的营养成分会很容易被身体吸收消化 。最好不要在晚上吃，会很难消化 。
而冬天吃比夏天吃更好，更能补充气血 。
###其它资料参考###虽然红豆是一种比较有营养的食物，人们对此也十分青睐，尤其是身体有湿气的人群，更是会以红豆水为主，每天都喝上一杯，而且也确实很见效 。但很多人也有一个苦恼，那就是红豆不易煮烂，其实是因为做法不恰当，在煮之前，最好把红豆先泡一下 ， 那么红豆泡多久容易煮烂呢？
红豆泡多久容易煮烂：
首先要浸泡 。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发 。第二 ， 选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择 。第三，反复多次煮开后关火保温 。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味 。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了 。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透 。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象 。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂 。
红豆泡了一天一夜还能吃吗：
如果没有发酵或者变味是可以食用，要确定是没有变味或者发酵即可 。
泡豆可以让豆体本身体积膨胀,容易闷煮入味,一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了 ， 没有一个绝对的泡水的时间.
红豆放了一年还能吃吗：
可以食用 。
放了一年的红豆其实是可以食用的 。因为豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间，这也就是为什么我们总是能够在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材的原因 。因此即便是放了一年的红豆，只要保存得当没有生虫或者发生霉变，大家就可以放心食用 。
