鲈鱼怎么样好吃吗 _鲈鱼

鲈鱼真的好吃吗？？

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鲈鱼的口感很嫩，营养价值也很高
1、鲈鱼中含有很高的蛋白质、维生素A等营养元素。鲈鱼中还含有钙、镁、锌、硒等微量元素，对人体有很大的好处。多食用鲈鱼能起到补肝肾、益脾胃的作用。如果经常咳嗽的人，食用鲈鱼还能化痰止咳。对于肾不好的人也有很大的功效，但是对鲈鱼过敏的人不能吃鲈鱼。
2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
鲈鱼的功效和作用
1、益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2、维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

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海鲈鱼又称鲈鱼，肉质鲜美，很好吃。
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素B以及钙、铁、锌硒等营养成分，具有补肝肾，益脾胃，化痰止咳等功效。
鲈鱼营养非常丰富能够有效的补充丰富的蛋白质和维生素等营养成分，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、老年痴呆以及记忆力减退等，还可以用于脾胃虚弱，食少体倦或气血不足，胎动不安等症状。鲈鱼中的蛋白质，碳水化合物，维生素B族比较丰富，能够预防口腔溃疡和脚气性疾病，但是有过敏疾病的人群建议少吃。
日常生活中尽量做到营养均衡多吃些丰富的蛋白质食物以及新鲜的蔬菜和水果，避免单一进食。
###其它资料参考###鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。要怎么吃才变得好吃呢?以下是由我整理关于鲈鱼好吃的做法内容，希望大家喜欢!
鲈鱼好吃的做法清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1斤，葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒。
做法：海鲈鱼1斤，葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许，枸杞几粒。去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸” 。出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。
黄芪鲈鱼汤
材料：鲈鱼1只，黄芪1钱，红枣1钱，枸杞0、5钱，姜片3片，米酒1小匙
做法：鲈鱼洗净切3段备用，锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料，约煮20分钟。放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟，起锅加米酒1小匙。
冬瓜炖鲈鱼
材料：准备茯苓25克，红枣(去核)10颗，枸杞15克，鲈鱼1条，冬瓜200克，姜3片、盐适量。
做法：茯苓压碎用棉布袋包起，一起放入锅中备用。鲈鱼洗净去骨刺，取鱼肉切片。冬瓜去皮切块，和姜片一起放入锅中，加水1500毫升，用小火煮至冬瓜熟透，放入鱼片、红枣、枸杞，转大火煮滚，加盐调味。