带壳生花生要煮多久 _花生

煮带壳花生多长时间？

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煮带壳花生一般需要20-30分钟，具体由花生的量、锅具等而定。水煮花生一般是用新鲜的花生，如果是使用电压锅煮，一般20分钟左右就可以了，如果是普通锅，则需要煮久一点。
水煮花生需要用食盐来调味，一般是一斤花生放10克食盐比较合适，食盐多了可能会太咸，食盐不够，吃了后可能会导致身体出现不适。
也可以放桂皮、八角等调味品，这样煮出来的花生会更有味道，如果喜欢辣，也可以放几个干辣椒一起。
吃不完的熟花生应该用保鲜盒密封装好放进冰箱冷藏保存，为了不影响花生的口感，保存的时候可以倒入一些煮花生的汤。

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新鲜带壳的花生一般煮20-30分钟左右能煮熟，具体时长需要根据花生的数量决定。
在煮花生之前，可以先浸泡一段时间，这样不仅可以让花生壳变软，使花生更入味，而且还方便清洗花生壳上的杂质。
如果是新鲜的花生可以不用浸泡，清洗干净就可以直接上锅煮，煮的时间也不宜过长，以免花生过于软烂，影响口感。
煮花生的小技巧
煮花生之前可以先在花生壳的前端开一个小口，这样煮熟来的花生会更加入味，花生仁更加软嫩。煮花生时水不用加入太多，以免冲淡调料的味道，煮出来的花生味道不够浓郁，煮好后如果短时间内可以食用完则无需盛出，如果吃不完，可以捞出来放进冰箱保存。
煮花生之前先将其壳上的杂质清洗干净，还要用盐水浸泡两个小时，目的是为了将花生的壳泡软，这样煮的时候花生就更容易熟，而且会更入味。最好在煮之前将花生按出一个口子，也会让花生更入味。

###其它资料参考###
1、带皮生花生煮15分钟左右即熟
2、如果是煮带壳新鲜花生，需冷水下锅煮15分钟即熟。因为新鲜花生的壳比较坚硬，热水下锅只会让花生壳更硬，温度难以进入内部煮到花生肉，所以需要冷水下锅如果是煮去壳新鲜花生米，冷水下锅煮12分钟，热水下锅煮10分钟即熟。煮花生米不同于煮带壳花生，花生米本身可以直接受热，所以冷热水煮都可以，冷水下锅煮会更软，适合老人小孩吃，热水煮则口感脆，吃着更香。
###其它资料参考###1、带壳花生一般要煮20到30分钟左右。
2、在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时，浸泡可以让花生壳泡软一点，还能使花生更入味，花生不能煮太久的时间，否则里面的花生粒吃起来软烂无味。
3、花生果实含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
###其它资料参考###1、带壳花生要煮20-30分钟左右，在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时，浸泡可以让花生壳泡软一点，还能使花生更入味。
2、花生一定要清洗干净，由于花生的表面不平整，清洗起来比较麻烦，要用盐水将花生浸泡两个小时，期间更换几次水。花生清洗干净后需要在前面的一端按开一个小口子，这样能让花生煮的时候更入味。将花生处理完后就可以直接倒入锅中了，加入适量的清水和八角、桂皮、盐和生抽，煮20-30分钟就能熟了。
3、想要做出好吃的卤花生，挑选优质的花生很重要。首先是看外壳，好的花生外壳是黄色或者白色，壳上的纹路非常的清洗，花生剥开后，果仁颜色呈鲜艳的红褐色，并且果仁颜色分布均匀，形态完整，颗粒饱满。优质的花生吃起来口感和味道更佳，并且所含的营养物质也更多。