1.龙眼花生小米粥
原料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g 。
用法：先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水，待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用 。
2.黑豆红枣糯米粥
原料：黑豆25g，红枣15枚，糯米50g 。
用法：黑豆洗净，红枣温水泡发，加水适量 ， 水沸后加入黑豆、红枣 ， 将黑豆煮至7~8成熟时，再下糯米，文火煮成粥 。另加红糖20g，调匀服食 。
3.猪血粥
原料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克 。
用法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟 ， 捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中 ， 加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可 。
4.鸡血藤煲鸡蛋
原料：鸡血藤30克，鸡蛋2个 。
用法：将鸡血藤、鸡蛋加清水两碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后 ， 加白砂糖少许调味 。每日2次，饮汤，食鸡蛋 。
贫血吃什么食物
平时所指的贫血主要是缺铁性贫血，首先饮食要做到如下：
1、富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等 。
2、富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等 。
3、水果含有维生素C，参与造血、促进铁吸收利用的功能
正常的饮食补充吸收到人体的铁质很少，可以口服常用铁剂铁之缘片，补铁生血加营养 ， 提高血红蛋白的合成数量 ， 治疗贫血期间少喝茶 ， 注意按时休息调养 。
问题四：8种食物改善女性贫血 贫血的人吃什么好贫血的人吃什么好
女性补血养血的8种最佳食材
1、玫瑰酒――能活血
为脸上的雀斑、黄褐斑而苦恼的女性，多为肝郁气滞者，常伴有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状 。可尝试玫瑰酒，玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效 。
2、龙眼肉――含铁质
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市 。龙眼含有维生素A、B ， 葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质 。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用 ， 是颇佳的补血食物 。
3、桑葚干――天然铁
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果 。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血 ， 还可以美容 。
4、黑枣与蜜枣干――补铁养血
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7―3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品 ， 干枣中还含有丰富的维生素C ， 维生素C是促进铁离子吸收的重要因子 。
5、紫葡萄干――补血
紫葡萄是很好的补血水果 。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克 。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留 。
6、南瓜――补血
钴是构成维生素B12的的重要成分之一 ， 可帮助红血球正常运作锌会直接影响成熟红血球的功能铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素 。
7、萝卜干――铁质高
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。
8、胡萝卜――补血
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有胡萝卜素 。胡萝卜素对补血极有益 ， 用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。
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