（二）提倡和推广生产各种强化铁的食品 ， 供儿童少年食用 。
（三）做好钩虫流行地区的大便检查与驱虫工作 。
（四）饭后喝橘子水可使机体对非血色素铁吸收率增强，饭后吃水果也可促进铁的吸收，在进餐时和饭后食入含维生素C及有机酸的食物和饮料可促进铁的吸收 。
五、治疗
（一）病因治疗：明确病因，针对病因处理最为有效 。缺铁的发生不外乎慢性失血或肠道吸收不良两方面 。如钩虫病属慢性失血，就应及时驱虫治疗 。
（二）口服铁剂：口服铁剂是治疗缺铁性贫血的有效药物 。硫酸亚铁常用 ， 每次0.3~0.6g ， 口服3次 ， 饭后服 ， 不能喝茶 。8~12周为一疗程 。也可同时加服维生素C促进铁的吸收 ， 每次50~100mg，日服3次 。
缺铁性贫血--绿色食疗
首先介绍一味猪肝粥 。猪肝粥的做法很简单 ， 先把大米煮熟 ， 然后将猪肝放入粥中再煮一会，就可以了 。猪肝中含有丰富的铁元素 ， 常食用猪肝有利于预防缺铁性贫血 ， 而缺铁性贫血患者食用也有利于疾病的治疗 。
贫血是一种常见病 ， 尤其多发于女性 。今天再向女性朋友介绍一道大枣双耳汤 。需要准备大枣、木耳、银耳和适量的红糖 。先将木耳和银耳放入清水中泡发 ， 然后将泡好的木耳和银耳与大枣一起放入锅中 ， 再放入红糖 ， 加热煮沸 。也许会有人认为木耳和大枣能煮在一起吗？事实上木耳与大枣的功效相同 ， 都具有养血的功能 ， 如果和红糖在一起煮着吃 ， 它的功效就会猛增 。
患缺铁性贫血的人不能只注重补铁、补血 ， 还要补充适量维生素C 。原因是铁主要是以两种方式存在，一种是不容易被人体吸收的三价铁，还有一种是容易被人吸收的二价铁 。食物中的铁元素经常以三价铁的形式存在，而维生素C可将三价铁转化为二价铁，这也就可以增加了人体对铁的吸收量 。菠菜、猕猴桃、西红柿、菠萝、草莓和柑桔中维生素C的含量都比较高 。而茶中含有一种叫做鞣酸物质，可以和二价铁结合形成不溶性的鞣酸铁，阻碍铁的吸收 。因此饭后饮茶的习惯是不利于铁的吸收的 。
缺铁性贫血的饮食治疗
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问题三：贫血的人吃什么好，贫血怎么补，贫血吃什么食物贫血的人吃什么好
临床观察表明，许多贫血患者，血红蛋白低下是由于身体内某一造血原料不足引起的 。只要根据不同类型的贫血，补充相应的造血原料，贫血就能纠正 。而补充原料，大部分患者只要注意饮食就能办到 。
(1)缺铁性贫血：需补充含铁丰富的食物 。这类食物有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蜇、虾米与虾仁等荤菜菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等 。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳补充富含维生素C的食物如新鲜蔬菜和水果 。
(2)叶酸和维生素B缺乏性贫血：应补充动物肝及肾、瘦肉、绿叶蔬菜等 。
(3)蛋白质供应不足引起的贫血：应补充瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉，以及豆类制品 。
需要说明的是 ， 贫血患者的胃肠功能一般处于低下状态 ， 补充食物时应逐渐增加，以免加重胃肠负担引起消化吸收不良 。
贫血怎么补
，患者可用某些具有补血功效的食物配制而成的食疗偏方，以加速患者病情的恢复，用常见食物而做成的食疗方法有以下几个，患者可选择服食 。
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