醉茶是怎么回事 _咖啡碱

人为什么会醉茶？？

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答：
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。
其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用
希望我的回答对你有帮助^_^

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听说过醉酒，可能很少有人听过茶喝多了也会醉。这种醉茶的症状跟醉酒很相似，头晕无力，胃中口虚却又恶心反胃，思维涣散、心跳不规则，让人十分的不舒服。而导致这一系列症状的正是茶叶中的咖啡碱咖啡碱是茶碱中的主要成分，本身是一种神经系统的兴奋剂。适量的咖啡碱有提神醒脑、利尿排毒、促进体内脂肪燃烧的作用。但是它本身也是一把双刃剑，用量过大会导致中枢神经系统过度兴奋。产生：烦躁、兴奋、尿量增加、胃肠不适、心律不齐甚至是类似醉酒的症状！这就是【醉茶】通常一杯150ML的茶汤约有20-100毫克左右的咖啡碱，一个人每天服用咖啡碱的最高限量是0.65克！由于每个人体型不同，对咖啡碱的敏感度、耐受度不同，所以醉茶的剂量也不同，没有固定值。【醉茶通常发生在如下情况中】1、空腹喝茶；2、喝大量浓茶；4、本身对咖啡碱敏感度高，耐受力低。建议朋友们在饮茶的时候，避免上述情况。以防发生醉茶情况，引起身体不适。如果醉茶的罪魁祸首是咖啡碱的话，同样，咖啡碱含量高的饮料都可能会引起醉的可能性。下面为大家列举了一些常见饮料中的咖啡因含量产品咖啡因含量（单位：毫克）可口可乐350ml46红牛250ml80速溶咖啡150ml40-105浓咖啡、卡布基诺、拿铁咖啡150ml30-50过滤咖啡150ml
###其它资料参考###醉茶症状一般会出现乏力、饥饿感、呼吸急促、心率增快等相关的表现，严重的患者甚至可以出现晕厥、抽搐等相关的症状。
当人体短时间大量地摄入浓茶时，尤其是当机体在饥饿状态下，或空腹状态下饮用大量的浓茶，往往会导致出现醉茶的相关症状。醉茶产生的原因往往在于茶叶当中所含有的茶碱、多酚、咖啡碱等相关的化学物质，造成人体内电解质平衡紊乱，酶的活性发生异常，出现代谢紊乱。
健康成年人每天喝茶的茶叶量最好在12g左右，每次3g，用150ml水冲泡较适宜，如果超出这个比例，就属于浓茶了。
茶多酚含量比较高且活性较好的茶叶容易使人醉。绿茶虽然经过高温杀青，但茶友们争先喝新茶，再加上加工工艺无发酵过程，故容易使人醉。而普洱生茶容易使人醉的原因也有二：一是大叶种的品种多酚类物质本来就比较丰富，优越的生态环境使然，茶叶多酚类营养物质更多；二是相对较低的杀青温度保障了生茶后期自然发酵的活性物质，故多酚类物质比较活跃，刺激性较高。
饮淡茶即使喝的茶比较多，摄入的茶多酚物质也不会太多，所以出现茶醉的机率就少。而发酵茶，如春茶发酵的熟茶、柑普茶或老生茶，茶性温和适口，喝比较多的茶汤体内积累的刺激性茶多酚物质也比较少，不会轻易发生茶醉。
另一方面，随着喝茶的时间越来越多，人体对茶的刺激性也越来越适应，出现茶醉的机率也慢慢降低。所以老茶鬼比新茶客出现茶醉的概率要低很多。