夏季也适合喝一些姜汤，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，生姜味辛性温，为啥在夏季吃？生姜的确味辛 ， 但正是这样，它能解表发汗，让我们的汗自然流出，反倒起到了不错的自然降温效果；另外夏季我们都爱吃冷饮、爱吹空调风扇 ， 在体表和肠胃聚集了不少“寒邪” ， 生姜有助温胃驱寒，把这些寒邪祛除，在秋冬季节刚起的时候就很难换季感冒或者生病了 。
生姜汤有抗氧化、去除寒气的作用，体寒的人喝生姜汤 ， 有利于改善体质 。
如果是燥热体质的人 ， 喝了之后容易引起症状加重，具体要根据个人的情况决定 。姜是辛辣的食物，早上可以喝，晚上不能喝，以免引起胃部刺刺激症状，有胃炎的患者也要注意 。
生姜汤的功效与作用有哪些2核心功效
消夏解暑、美容养颜、抗癌
简介
姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤 。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用 。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等 。熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的 。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失 。
功效与作用
1、消夏解暑，夏季因中暑昏厥而不省人事时，灌一杯姜汁能使病人很快醒过来 。夏季一般表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜大有裨益 。
2、美容养颜，生姜含有十分丰富的二苯基庚烷类物质，这种物质具有很好的抗氧化能力 ， 可以延缓皮肤的衰老，起到美容养颜的功效 。
3、抗癌，多吃生姜具有抗癌的功效，生姜内部的营养物质可以有效地起到抗癌的作用 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
热性体质者、阴虚体质者、青少年、风寒感冒患者、肝火过旺者、肝炎病患者、便秘患者
不宜同食
1、韭菜，韭菜和生姜一样，都属于温性的食物，一起吃容易造成人体内热过盛，而且还会影响韭菜的口味，有发酸的味道 。
2、芹菜，芹菜能降压镇静、止咳利尿，但与生姜一起食用会产生咸苦味，影响口感 。
3、酒，酒不能与生姜同食，生姜和酒都属于温热、辛辣食物，一起吃很容易上火，还会造成便秘 。
###其它资料参考###喝姜汤的好处通常情况下，可以温经散寒，另外还可以温胃止吐，同时也具有发汗解表的作用 。
1、温经散寒：通常情况下姜是药食两用的食材 ， 性温和 ， 在平时身体受寒的情况下可以喝姜汤的方式去除体内的寒气，同时对于体内经络的疏通也有一定的效果，能有效的治疗感冒 ， 对于缓解肢体酸吐疼痛也有一定的效果 。
2、温胃止吐：喝姜汤可以促进胃黏膜的生成，具有保护胃蛋白酶的作用 ， 同时还可以促进胃肠运动力，可以使胃肠管松弛 ， 减少胃部蠕动，从而起到止吐的效果，当他还具有阻断不良的胃肠反应的效果，可以有效的预防恶心呕吐的症状 。
3、发汗解表：姜汤具有很好的驱寒的作用 ， 可以有效的去除体内的寒气，使身体有发热的现象，可以有效的刺激血管运动中枢神经的作用 ， 促进体内血液的循环，身体出汗，达到发汗解表的效果 ， 另外还具有理肺退气的效果 。
在平时的生活中，可以通过适量服用姜汤的方式预防感冒 ， 女性在月经期间也可以通过服用姜汤水的方式，避免身体着凉，温暖子宫 。
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