减肥期间香菇怎么做 _香菇

香菇和什么一起炖，有减肥去脂的功能？？

文章插图
香菇和白萝卜炖，可以有减脂，减肥的作用。首先准备食材白萝卜、香菇、酱油、盐、白糖。方法一把香菇泡发，多换几盆水，因为香菇里面的泥沙有很多。二把白萝卜洗干净，皮去掉切块备用。三白萝卜和香菇一起放到电饭煲里，放一勺盐，放上白糖，最后再放上一勺酱油搅拌均匀后就可以炖煮了，非常的简单而且有营养，还可以减肥。如果家里没有酱油的话，可以用生抽和老抽来代替。放白糖是可以来提鲜提味的，不能多放，可以吃出来甜味就可以了。泡香菇的时候水不能丢了它还有很多的营养物质，可以浇花。香菇的营养价值是非常丰富的，可以提高人的免疫力，抗衰老对身体有消除作用，防癌抗癌。香菇中还有降血脂、降血压等效果。胃寒的人不适合吃香菇。香菇选购的技巧香菇的香味非常的浓郁，肉非常的厚实，大小均匀，如果它的颜色是黑色或者黄色的，带白霜就代表它的放的时间太长了。如果吃不完的香菇可以包在保鲜膜里，放在冰箱里冷藏一个星期左右，如果直接冻的话。就会不好影响它的营养物质。干香菇可以放在罐子里保存，每个月都要拿出来晒一下，可以保存到半年以上，如果把香菇直接放在冰箱里冷藏，它会生虫子的。白萝卜的营养价值也是非常丰富的，可以增强人的免疫力，维生素C是很多的，可以帮助肠胃的消化，可以促进物质的吸收，防癌、抗癌等作用。还可以降低血压，降高血压。拉肚子的人，或者得胃炎的人，是不可以吃萝卜的。选萝卜的方法应该选择大小均匀的是圆的，没有烂叶，它的表皮光滑，白色的没有开裂，不能选择特别大的，萝卜的重量是非常重的，放在手里很重，就代表它是好的。

文章插图
香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。减肥期间多吃香菇，不但对减肥有很好的辅助效果，而且营养丰富。大家都知道纤维可以促进肠道蠕动，加快食道中的脂肪溶解，这样就能够有效的协助各种减肥产品进行减肥。
香菇中含有大量的粗纤维以及水溶性纤维，香菇不但含热量低，而且所含有的这两种纤维可以增加日常的排便量，请注意是排便量而不是腹泻，所以不用担心会吃坏肚子，日常排便量增加对于腰部减肥有很大的帮助。香菇宜荤宜素，既可作主料，又可作配料，适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、炖等多种烹调方法，做出许多美味可口的减肥菜肴。
香菇减肥食谱一：菇菇豆腐汤
食材和调料：黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g ，嫩豆腐半盒，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)
做法：1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂豆腐切成片金针菇切去尾端洗净黄瓜洗净，切成片状。
2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇及豆腐均为健康食品，富含纤维素和蛋白质，可降低胆固醇。