排骨炖冬瓜吃了有什么 _冬瓜

排骨冬瓜汤的功效与作用？

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1、冬瓜具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。、
2、排骨营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。
3、冬瓜排骨汤此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效。

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冬瓜排骨汤的作用是猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
冬瓜排骨汤的做法：
需要提前准备的材料：排骨 1斤、冬瓜 1斤、盐适量、葱段适量、姜片 2片、干辣椒段 1个、鸡精少许、香菜少许。
步骤：
1、排骨洗净切段，凉水下锅，肉焯一下，捞出排骨。
2、砂锅中放入温水，将焯好的排骨、姜片、葱段、干辣椒段放入砂锅中，大火煮开，转中大火继续炖，盖盖子炖。
3、冬瓜去皮切成小块，准备少量香菜。
4、排骨大约炖30分钟后，倒入冬瓜，加盐，继续中大火炖。
5、再炖约30分钟，如果肉熟透了，可以放入香菜末、鸡精，出锅。
6、砂锅冬瓜排骨汤成品图。
参考资料来源：人民网-春夏交替喝汤宜清淡推荐四款靓汤

###其它资料参考###冬瓜排骨汤是我们生活中经常会食用的一种汤菜，冬瓜排骨汤一年四季都非常适合食用。制作冬瓜排骨汤主要需要用到的食材就是新鲜的排骨和冬瓜，外加少量的姜片，有些人在煲冬瓜排骨汤的时候会根据个人喜好会在里面加入少量的胡萝卜玉米、红枣、枸杞等一起来煲。冬瓜排骨汤道味道鲜美，口感清淡，含有丰富的营养价值。其中冬瓜含有多种维生素、矿物质、蛋白、糖类、胡萝卜素；排骨中含丰富的钙、骨胶原、蛋白质、脂肪、维生素等，可以有效的补充人体所需的矿物质和能量。今天我们就来谈谈经常吃冬瓜排骨汤有那些好处吧。
首先冬瓜排骨汤有减脂护肾、利尿消肿的功效。冬瓜含有大量的膳食纤维，能够增加人体所需的能量，具有较强的饱腹感，同时抑制人体脂肪的吸收，经常食用有减肥瘦身的作用。另外冬瓜排骨汤能够增加人体的排尿量，具有加快体内水分代谢，消除人体浮肿，具有保护肾脏，能提高肾功能的功效；其次冬瓜排骨汤具有强筋健骨，促进骨骼发展的功效。冬瓜排骨汤含有丰富的骨胶原、蛋白质和人体所需的钙质，能够为人体提供优质矿物质和必需的蛋白质，可以补充人体所需的骨胶原和磷酸钙。能够缓解老人的钙质流失，预防骨质疏松，能促进小孩的骨骼发育，让小孩能够更好的成长，日常食用具有强健筋骨的功效；再有冬瓜排骨汤具有美容养颜的功效。冬瓜含有能够有效的减少身体的黑色素的成分，具有美白，滋养肌肤润肤，抑制体内黑色素沉淀的功效。
冬瓜排骨汤是一种我们日常生活中最常见的汤菜，制作简单，食材也容易获得，且含有丰富的营养价值。经常吃冬瓜排骨汤，对我们身体健康有百利而无一害。

###其它资料参考###冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血
、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c