6.轻轻翻拌一下,中火煮熟 。
7.倒入早已调好的酱油料,翻拌均匀 。
8.简单又好味的鸡蛋面就这样做好啦 。
孕妇补铁饭前饭后什么时候吃没有补铁经验的孕妇,不知道什么时间适合补充 , 在错误时间补充会导致身体不舒服,刺激到孕妇的肠胃,这样孕妇就会觉得恶心难受 。其实孕妇补铁的最佳时间是在饭后,大概饭后过十几分钟 , 半个小时都可以 , 这样对肠胃刺激性会减小 。
孕妇补铁的阶段内 , 铁剂一定要选择适合宝宝的 , 可以在医生推荐补充 , 否则会有副作用出现 。食欲变差、肚子疼痛、拉肚子等都是补铁副作用的表现 , 孕妇也需要按照医嘱进行补充 , 才可以充分达到补铁的目的 。
其实有很多食物是有补铁作用的,比如维生素c含量高的食物就可以吃一些,像是水果、新鲜的绿叶菜,是可以帮助孕妇吸收铁的,在服用铁以后需要注意很多,像是牛奶就不能够喝,还有浓茶都禁止喝,以免肠胃会有压力 。孕妇在不知道该如何做的时候,都需要咨询医生再做决定 。
###其它资料参考###鸡蛋面是中国的传统面食小吃之一,属于家常菜,该菜品通过鸡蛋和面粉的混合而做出,其面质柔滑 , 在中国传统小吃中用的非常广泛 。鸡蛋面清香扑鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韧,有鸡蛋的香味还有小麦的醇香,营养丰富,物美价廉 。
制作方法
1、所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状 。
2、用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑 。
鸡蛋面
3、压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压得扁一些,让其好过压面机 。
4、压面机开1档,让面片过压面机3、4遍 。
5、面片对半折一次,再次过压面机大概3遍 。
6、转压面机3档,过面片5、6遍,让面片出现自然光滑,用刷子蘸点面粉刷在面片上,再继续过压面机2、3次 。
7、把面片从中间切对半,压面机转压面5档,二块面片分开过面机,压3、4遍,面条基础面团就做好了 。一块压好再压另一块 。
8、压面机转面条档 , 在过了5档的薄面片上再撒些面粉,过面条档,细面条就出来了 。
9、做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起,不要到时候没面条吃变成吃面片儿了 。
注意要点:
(1)这次拿出来做了50%的鸡蛋面 , 加了鸡蛋的面条会比只加水的面来得更加筋道哦~
(2)做面条不比做面包,做面包水份越大越软越好吃,做面条水要少,面团越硬越好,我的水粉比是2:5 。
(3)压面片时,记得在旁边放上半杯面粉,面片过几遍压面机后就会越来越光滑,越来越湿,所以,当面片开始出现湿润感时,就要在上面撒上少许面粉,以防止面片越来越湿 , 太过湿润的面片在过压面机面条档时会卡在里面纠结成团,不会顺利出条的 。
(4)在家里压面条不是演杂技 , 不用把面片撑得老长老长再用手忙前忙后的来抻他 , 大可以把面片对半切开 , 改短小一点再过机器出面条 。
###其它资料参考###怎么做一碗好吃的鸡蛋面,题主想问的应该是用鸡蛋和普通的面做出一碗鸡蛋面而不是用鸡蛋和面粉做出面条来吧...希望我理解的没错 。
鸡蛋面做起来其实好方便的,家里冰箱冷冻室里都会有工作日做饭时多存下来的面条,冷藏室里经常储存鸡蛋 。以备周末的时候睡的昏天地暗起床不想买菜时可以用这两个简单的食材做出一份还不错的食物 。
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