鸡胗烤箱烤多久能熟 烤鸡胗烤多久？
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1、鸡胗烤箱烤20-25分钟即可 。
2、将鸡胗洗净后放入烤肉酱进行腌制，将鸡胗串好后放入烤盘中 ， 要留有空隙，180度预热的情况下烤20-25分钟即可 。期间一定要进行翻面，避免其受热不均匀 。需要注意的是，烤盘内要用油布或锡纸，烤的时候在鸡胗表面划上几刀，更方便熟 。
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鸡胗怎么做好吃
脆辣鸡胗，需要准备鸡胗，青红尖椒，榨菜 ， 大蒜，生姜，泡椒，白糖，盐，生粉，料酒 ， 胡椒粉，蚝油，把辣椒切成圈，然后再把生姜大蒜切开，撒一些盐在鸡胗上面，捞出来搓洗一下，把筋膜清洗干净，切成片状 ， 加一些干淀粉，料酒，胡椒粉，蚝油 ， 生抽搅拌均匀，锅里面加油烧热，蒜，生姜放进去炒香，鸡胗放进去 ， 用大火快速翻炒，等到鸡胗变色以后就放入辣椒圈，榨菜，最后加白糖，盐调味就可以吃了 。
孜然洋葱炒鸡胗，需要准备一些鸡胗，蒜苔，洋葱，蚝油，料酒，生抽 ， 生姜 ， 大葱 ， 盐 ， 孜然粒，孜然粉，鸡胗清洗干净切成片状，洋葱切成片状，蒜苔切段，锅里面加油，烧到7成热的时候就把蒜末，大葱，生姜爆香，鸡胗爆炒变白以后盛出来，炒锅里面加油烧热，把蒜苔 ， 洋葱放下去，一直炒到断生，鸡胗放进去翻炒均匀，加一些盐，蚝油，生抽，料酒，出锅的时候加一些孜然粒，孜然粉就可以吃了 。
爆炒鸡胗，需要准备一些笋，红椒 ， 青椒 ， 鸡胗，酱油，花椒，生姜，葱，味精，料酒，盐，辣椒酱以及牛肉，豆豉油，鸡胗反复清洗把杂质去除切成薄片，红椒，青椒切片 ， 生姜切丝 ， 大葱切丝 ， 鸡胗里面倒入料酒 ， 撒生姜丝 ， 盐，腌制半个小时，炒锅里面留一些底油烧到7成热的时候，就把牛肉末，豆豉油，生姜，大葱 ， 花椒放下去 ， 煸炒出香味，再改成大火快速把辣椒酱以及鸡胗翻炒一下，等到变色以后就加入笋，红椒，青椒，翻炒断生，最后加一些酱油，盐，味精，快速翻炒上色，就可以盛出来吃了 。
烤鸡胗的腌制方法
烤鸡胗就需要把鸡胗先腌制入味，这样烤出来的味道才会更好，需要准备一些新鲜的鸡胗，葱，姜油，辣椒粉，孜然粉以及料酒，鸡胗清洗干净切成片状，然后加入生姜，大葱，料酒，搅拌均匀以后腌制30分钟，去除腥味，再把血水反复清洗几遍，加入一些生抽，蚝油 ， 胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，再腌制30分钟，腌制好后用竹签把鸡胗穿起来，放到烤箱里面烤炙以后就可以吃了 。
鸡胗怎么炒才不那么硬
想要炒鸡胗不硬就可以准备一些鸡胗 ， 料酒 ， 生姜，干淀粉，胡椒粉 ， 蚝油以及生抽，鸡胗用凉水反复清洗水分沥干，加入胡椒粉，蚝油，生姜 ， 料酒 ， 生抽，干淀粉，腌制半个小时，如果需要进行热炒，那么把鸡胗看做鸡肉来制作就可以了，火候以及时间一定要掌握好 。
###其它资料参考###前言
总是从烤串店吃烤鸡胗，今天逛菜市场，偶尔看到了 ， 就买了一些回来 。买的不多，一来家里人少，二来还没有做过，不知道味道怎样 。结果一试，还真是好吃 。不是用碳烤的，还很环保呢！
材料
主料：鸡胗300g；
辅料：盐适量、料酒30g、孜然10g、辣椒面10g
