营养成分
梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素 。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外 。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处 。此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效 。
梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便 。
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
梨所含的配糖 体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
【喝粥后多久吃梨】梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便 。
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎 。
生活提示：秋末冬初燥咳患者宜用梨食疗
第一，百日咳 。梨 1个，去核，放入贝母末3克或麻黄1克 ， 蒸熟后，去药，吃梨喝汤 。每日服用2次 。
第二，燥热咳嗽 。大梨1个，蜂蜜60克 。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃 。每日服用1～2次 。
第三 ， 感冒咳嗽 。梨1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝 。每日服用2次 。
第四，麻疹咳嗽 。梨1个，瓜蒌皮1只，将梨挖洞，装入瓜蒌皮末，用面粉裹上，烧熟吃 。
第五，气管炎咳嗽 。雪梨1个，杏仁10克，白砂糖30~40克，加清水500毫升，隔水蒸熟吃 。
第六，哮喘热咳 。梨1个，上刺50个小孔，每孔内塞入花椒，隔水蒸熟 ， 待冷却后，去花椒，吃梨 。
问题六：什么时候吃梨比较好梨有营养，但只吃梨也不行 。梨有二三十个品种，每种梨的营养是不同的，我们吃的时候就知道 ， 有的酸有的甜，有的粗有的细 ， 果皮也不尽相同 。下面是一个把所有梨的营养成分均值的表 。可以借鉴一下 。^_^ 梨(均值)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量） 热量(千卡) 44 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 9 蛋白质(克) .4 核黄素(毫克) .06 镁(毫克) 8 脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .3 铁(毫克) .5 碳水化合物(克) 10.2 维生素C(毫克) 6锰(毫克) .07 膳食纤维(克) 3.1 维生素E(毫克) 1.34 锌(毫克) .46 维生素A(微克) 6 胆固醇(毫克) 0铜(毫克) .62 胡罗卜素(微克) .3 钾(毫克) 92 磷(毫克) 14 视黄醇当量(微克) 85.8 钠(毫克) 2.1 硒(微克) 1.14 一、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症 。二、将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效 。三、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽 。四、梨切片 ， 与杏仁五钱，桔梗、川贝各二钱，胖大海一钱同煮，可治因伤风感冒之后黏痰不愈者 。五、用梨一个，削去顶尖 ， 成一盖形，挖去核仁 ， 纳入川贝一钱，加入少许冰糖或蜂蜜 ， 将梨盖盖回，隔水加热炖熟 ， 可治疗痰火胸痛、咳嗽 。六、同上法，将黑豆纳梨肚中 ， 加冰糖（蜂蜜更佳）适量，蒸熟或隔水加热炖熟 ， 即成“黑豆瓤梨”，患有慢性支气管炎及长期阅读书报引起视力减退者，常食用之，对于保护气管与视力保健 ， 都有不错
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