糖画放多久还能吃

糖画装袋子里能保存几天?

糖画放多久还能吃

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糖画可以保存3-5天 。
糖画是一种传统民间手工艺,以糖为材料来进行造型的 。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了 。
在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键 。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签 。
成都糖画是集民间工艺美术与美食于一体独特的传统手工技艺,主要流传于四川省成都市及周边地区 。列为中国国家级第二批非物质文化遗产名录 。
制作方法
在进行绘制糖人之前要先熬糖 。熬糖前先准备一块大理石板 , 上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上 。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖 。水与糖的比例是2比1 。也就是说放两份水,放一份白砂糖 。
白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底 。水温要逐渐升高 , 为的是利于糖溶解在水中 。水开之后,把水蒸汽排到空气中 。这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少 。可以看到,糖液开始起大泡了 。
待颜色变黄,泡也变小了,火候就差不多了,趁热把它倒在大理石板上 。糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固 。待糖液完全凝固后,把糖片切碎,收入盘中 。

糖画放多久还能吃

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【糖画放多久还能吃】“我现在的工作时间比较自由,就一台糖画机,如果生意好呆的时间就长点,如果想休息的话,也不会担心失去客户,对于我来说,糖画机项目很靠谱 。”张大哥一年之前还是一名下岗工人,谁能想到现在凭借创业项目赚的比打工的时候还要多呢?
一年前张大哥失业在家,由于年纪比较大所以在找工作的时候遇到了困难,还没有找到满意的 , 张大哥儿子不想看父亲这么辛苦,于是就打算让他自己开个小摊,起码上下班时间比较自由 。“创业当老板谁不愿意,关键是要找一个适合我这个年龄段的,年纪不小了不像年轻人一样禁得起折腾了 。”张大哥得知儿子的想法后也有自己的想法,所以刚开始并不同意,后来儿子一直帮他想着这个事,从网上了解到智能糖画机创业项目,于是就把自己的想法和父亲说了 。糖画机是不少人的记忆,张大哥亦是如此,“其实在外面上班的时候路过小吃街也看见过卖糖画的,但觉得做糖画很难,需要真正的手艺,儿子却说现在有一种智能糖画机可以自动完成糖画制作工序 , 于是我就心动了 。”
父子俩一拍即合,开始着手在网上寻找智能糖画机生产厂家 。“现在的网络信息太发达了 , 一搜糖画机厂家出来好多,我们都快挑花眼了 。”考虑到关于产品的售后服务问题,父子俩决定就在山东省内选择一家,在经过对价格、机器性能及厂家提供的服务等多方面因素的综合比较下,最终选择了元裕智能糖画机生产厂家并且进行了一次厂家走访考察 。“实事求是的讲,元裕智能糖画机我已经用了一年多了,机器性能还是很靠谱的,9格矩阵式操作按钮,智能操作简单便捷;自带宣传功能,不用吆喝,只需轻轻一按,省时省事,而且300多种图案可以选择 , 全都是小朋友喜欢的,每天摊前围好多人 。”张大哥在向我们介绍产品的时候正在熬糖为晚上的出摊做准备 。

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