在加水后到入沙煲煲5分钟，这样的味道就会更浓郁更香 。加点香葱，点缀 。
@美味的茄子煲就做好 ， 做法简单的，就是煎咸鱼比较费时间 。咸鱼茄子煲是茄子做的菜肴里最好吃，味道开胃，很美味的美食了 。
###其它资料参考###【咸鱼能炒什么菜】咸鱼蒸萝卜干：
主料：咸鲅鱼 ， 萝卜干；
配料：葱姜，干辣椒；
调料：一品鲜酱油，料酒，花椒油，八角一瓣，花椒粒适量；
做法：
把咸鲅鱼入清水中进行浸泡 ， 中间换几遍水，最好是可以浸泡一夜，直至鲅鱼回软 。萝卜干也浸泡至回软膨大 ， 没有了硬芯 。
可以把咸鲅鱼切成大小相同的块，泡发好的萝卜干，切成和咸鲅鱼差不多大的阶段 。
在咸鲅鱼中淋入料酒、一品鲜酱油、花椒粒、八角、白糖少许拌均，然后把鲅鱼皮面朝下码入大碗之中 。把萝卜干摆在鲅鱼上面 ， 加上葱姜块、干辣椒，淋上一点花椒油拌均 。
蒸锅上汽之后把鲅鱼入锅，蒸至15分钟左右 ， 直至鲅鱼出油，萝卜干软烂为好 。取出鲅鱼翻扣在盘中，即可以进行食用 。
制作的要点：
咸鱼的清洗和浸泡是“重中之重” ， 因为只有除去咸鱼的咸味，这道菜才会更加的美味 。否则咸鱼又干又硬，吃起来费牙不说 ， 而且盐分没有泡净会“齁咸” 。
蒸制的时候调味是为了去除咸鱼的鱼腥，增加咸鱼的鲜味 。所以可以适当的多加一些料酒 ， 以及葱姜，可以起到去腥增香的作用 。
###其它资料参考###在秋季，这是吃茄子的好时机 。茄子是成千上万的茄子，广东有一个非常受欢迎的咸鱼 。这是一个非常受欢迎的菜肴，粤菜，但这种组合在北方 。很少很少 。它巧妙地把当地的自制鱼置于茄子，碎肉，酱汁，茄子在茄子，吸收咸鱼和剁碎的味道，这是一个很棒的合作伙伴！这道菜是必不可少的咸鱼 。一般来说，闲鱼分为两种李子和固体肉，梅翔的咸味更加丰富，而不是每个人都可以接受这种味道 。然而，成为闲鱼，最好使用幻想鱼，闻到咸味的味道 ， 吃它 。
通常茄子在这种盐渍鱼茄子中 ， 当制作一家餐馆时，它被放入油锅中，但它是一个令人痛苦的家庭操作，很容易做菜太多油腻 。我们的家庭练习应该更健康 ， 追求更多 ， 所以我已经改进了少量油片的咸鱼茄子，用炒而不是炒，所以它可以减少茄子油的量，但觉得味道不会丢失在酒店之外，让我们分享这道菜的练习，喜欢它！材料：200克猪肉 ， 50克李子闲鱼，3颗茄子，1姜，3个花瓣 ， 切片，淀粉2茶匙，服用1汤匙，白糖1茶匙1茶匙练习：1，买猪肉时，最好用一些胖肉买猪肉腿，猪肉不必有太多，买10元，切成小胶囊 。盐渍鱼必须购买李子闲鱼，用水冲洗闲鱼 ， 骨肉用作小树枝 。在成分表上50克盐渍鱼是骨骼的重量，盐渍鱼肉约为30?40克 。
2，生姜在皮肤后拍摄，大蒜被任意切碎 ， 韭菜切成葱 。3 ， 为了使茄子少油，必须首先摧毁茄子的海绵组织 。将茄子放入盆地中，用茄子加入清水，加1茶匙盐和1汤匙白醋，浸泡10分钟，浸泡茄子，挤茄子 ， 使茄子不会那么油 。4，通常茄子是一种煎炸的方法，这次我们这样做的茄子较少的油，茄子不会吹，炒锅放在适量的油脂，油可以更炒，油是热水后热进入茄子中快速搅拌油炸后，茄子不会在高温下送黄黑黑色 。如此加工的茄子可以保留紫色，也不能像炒茄子一样油腻，茄子炒为软化 。
相关经验推荐
- 龙珠超自在极意功是什么意思究竟多厉害
- 你是我的小呀小苹果歌名是什么 你是我的小呀小苹果是什么歌
- nuguri的解释是什么 nuguri的翻译
- 香油做什么菜放
- 变色茶宠茶宠怎么养
- 红枣发糕要发酵到什么程度
- 棒骨海带汤 什么时候放海带
- 红烧鸡的做法加什么
- 下巴长痘是什么原因造成的 天然祛痘祛印的方法分享
- 臭豆腐与什么一起蒸好吃