教你如何分辨陈年老普洱？
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可是老普洱茶毕竟只有少数，现在对普洱茶 ， 特别是普洱茶老茶的需求却越来越大，藏茶收茶之人以拥有老茶为荣 ， 谈谈如何去分辨老的普洱茶 。第一，先闻普洱茶的味道：老的普洱茶在一段长时间的陈化后 ， 有自然的陈香韵味 。没有其他杂质的味道 。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少 。第二、看干普洱茶外形：老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润 ， 生茶已没有黄绿、青绿色 ， 而转化为黄红、红褐色且色泽匀整 。老茶用手指捏，因氧化发酵而有膨松感 ， 颜色自然，闻起来带有一股陈年味 。超过三十年以上的茶，手工采茶较多，用剪刀剪的较少；五十年以上的茶则都是手采茶，外观看起来是条状 ， 因为当时做茶没有揉捻 。第三、开汤鉴茶：年代久远的茶，冲泡后茶叶展不开，有些会呈木化现象，如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鲜老茶”，非真正老茶 。乌龙老茶存放三十年左右 ， 茶汤呈淡琥珀色；四十年以上颜色更深，有时因存放地点的关系 ， 或原本就是重发酵茶，茶汤会呈深琥珀色，明亮带油光，表面层有植物芳香脂 。老茶汤色红油透亮 ， 汤色不发黑不浑浊 。就算陈设30年、50年甚至100年，汤色仍清澈透亮 。而做旧茶，速成古董茶则汤色浑浊 。
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熟茶具有温和的茶性，醇香浓郁 ， 更适合日常饮用 。同生茶一样 ， 熟茶的香味也会随着陈化的时间而变得越来越浓郁 。
生茶自然陈化，渐渐地，其陈香越来越醇和稳定，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的茶气 。生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中 。年复一年，看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就像人生履历的累积，有着说不尽的乐趣和兴奋 。当然普洱的价值也将随之年年上升 。
喝普洱茶注意事项
普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶 普洱茶通过久泡后，茶中会有重非金属等无害精神析出 ， 茶多酚少量氧化，使茶色变浑，升高了卫生成效 。此外，保鲜杯泡的普洱茶均没有宜常饮，隔夜普洱茶则更没有应饮用 。
普洱茶宜淡饮，没有宜浓饮临时饮用过浓普洱茶话会使人体推陈出新性能平衡，削弱肠胃对于食物中铁质的吸引惹起血枯病或者维他命B缺少症 。
以上内容参考百度百科-普洱茶、人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶
###其它资料参考### 90年代马来西亚大荣公司定制款熟饼 ， 早期厂家特有的棉纸包法，选用优质勐海早春乔木大树毛茶作为发酵原料 ， 经多年干净仓储存放转化，茶感独特 ， 汤色红浓透亮，入口滋味浓醇爽滑，韵味足，特别是喉咙部位尤为明显 ， 因仓储良好，香气也很突出，是非常难得得一款老熟茶 。
3917和9016是老昆明茶厂的两个明星沱茶，一生一熟，双剑合壁 。我手上一直有3917沱，是2005年时就收在一侧的 ， 偶尔得空，拆一个沱，泡上一壶，读读书，品品茶，一日的空闲就此打发 。9016则有点例外 ， 认识它多年，也品过多次，品后自己也认为是一款非常好的熟茶 ， 但自己从没有把它纳入藏品的冲动 。这其中的原因，价格固然是重要的，但似乎也没有那么高不可及.我想，恐怕还是自己的喜好在作怪吧 。存茶数年,不同山头的古树纯料一直是我追捧的从品饮习惯来说,喝不同时段的生普才是我自己最愿意做的一件事 ， 熟茶只能做调换口味时品饮 。不过这次有点不太一样了，不求更多 ， 只要能有一个9016沱在手，那中茶双姝我还是能同时拥有.
