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静置20秒，一杯果冻状的蓝莓酸奶就做成了 。
注意事项
喝之前静置时间不要太久，否则蓝莓会被氧化 。
榨汁时不用加水 ， 如果用超市卖的酸奶做就不用加糖，如果用自制酸奶做可以加少量糖
###其它资料参考###蓝莓牛奶榨汁凝固后不建议继续食用，因为蓝莓牛奶汁的成分结构会发生变化，继续吃可能会引起肠胃不适 。而平时饮用蓝莓牛奶汁也需要注意不宜饮用过多，因为牛奶可以增加肠道滑利性，蓝莓中的纤维素可以促进肠胃蠕动，饮用过多可能会导致腹泻 。
蓝莓牛奶榨汁凝固后不建议吃
蓝莓牛奶凝固后不建议继续吃，因为蓝莓牛奶汁凝固后，它的成分结构可能会发生变化，继续吃可能会影响消化，同时可能会引起腹泻、腹痛等不适症状 。
平时饮用蓝莓牛奶汁时，还需要注意不宜饮用过多 ， 因为牛奶可以增加肠道滑利性 ， 而蓝莓中的纤维素可以促进肠胃蠕动，饮用过多可能会引起腹泻 。
此外吃蓝莓还需要避免和西瓜、桑葚、梨等寒性水果一起吃，因为蓝莓也属于性质寒凉的水果，与这类水果一起吃可能会导致体内寒气增加，脾胃会因此而受到一定损伤 。
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###其它资料参考###这是因为蓝莓中还有一种草酸盐物质，这种物质和牛奶中的钙一起会形成草酸钙，而草酸钙是不溶于水的，容易形成一些沉淀物 。
蓝莓果实大小、颜色因种类而异 。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等 ， 少数品种为红色 。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5 ~ 2.5 g，直径0.8 ~ 1.5 cm不等 ， 兔眼蓝莓的单果重最大可达到25 g 。
蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟 。果肉细软，多浆汁 。种子细小，食用时可随果肉食下而不影响口感 。
分布范围
全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分 。
北美地区的蓝莓质量全球闻名，半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植 ， 北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植 。
###其它资料参考###因为打完奶昔没有马上喝 。
如果打完奶昔没有马上喝，在室温下放半个小时，或者在冰箱里放两个小时，这些水果中的酶就会把奶昔变成奶冻，就像酸奶凝冻一样 。
###其它资料参考###因为乳酸菌在乳中生长繁殖, 发酵分解乳糖产生乳酸等有机酸, 导致乳的PH值下降, 使乳酪蛋白在其等电点附近发生凝集 。
酸奶中含有的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌活体成分对人类健康有益 。另外 ， 鲜奶在发酵的过程中，乳糖会被乳酸菌分解，故酸奶也适合乳糖不耐症人群 。
但值得注意的是，未添加任何其它物质的酸奶口味酸涩，一般生产商为了调节酸奶的口感，往往会在酸奶中加入大量糖，故大部分酸奶制品并非“减肥食品” ， 同样也不适合糖尿病患者饮用；以低热量甜味剂调味的酸奶（即所谓“无糖酸奶”）可降低糖分摄入过多的风险 。
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